株式会社木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：木村 光伯、以下：木村屋）は、2026年11月1日より、高知県産ゆずの爽やかな風味とまろやかな味わいが楽しめる「酒種 高知ゆず」を直営店（関東近郊の百貨店・駅ナカ店舗）、オンラインショップにて販売します。
直営店の商品一覧
11月はゆずが本格的な収穫期を迎え、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいが恋しくなる季節。国産ゆずのシェア率約50％を誇る「高知県産ゆず」を使用した酒種あんぱん「高知ゆず」を販売します。伝統の酒種生地に、和洋が調和したまろやかなゆずあんと、特有のほろ苦さが広がるゆずジャムを合わせたこだわりの一品です。
まろやかさと特有のほろ苦さを楽しむ
酒種 高知ゆず
酒種 高知ゆず
■酒種 高知ゆず
まろやかなゆずあんを酒種生地で包み、ほろ苦いゆずジャムをトッピングしました。
（あんとジャムに高知県産ゆず皮のペースト使用）
価格：360円(税込)
オンラインショップは こちら
※ページ公開は10月28日(水)16:00から
ゆずあんに自社製のホワイトガナッシュ（※）をブレンドすることで、洋菓子風のまろやかな味わいに仕上げました。さらに、ゆずの生皮ペーストを自社で煮詰めることで、ゆず特有のほろ苦さをしっかり楽しめる自社製ゆずジャムをトッピング。高知県産ゆずの爽やかな風味と、伝統の酒種生地の風味が織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
※ホワイトガナッシュ：ホワイトチョコレートに生クリームを加えたチョコクリームのこと。
販売概要
・発売日：2026年11月1日(日)
・販売期間：11月1日(日)～11月30日(月)
※オンラインショップ予約は10月28日(水)16:00～
・販売店舗（22店舗）：https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/shoplist
上野松坂屋店、銀座松屋店、日本橋三越店、銀座三越店、新宿伊勢丹店、玉川高島屋店、池袋西武店、東京大丸店、横浜高島屋店、 町田小田急店、池袋東武店、日本橋高島屋店、アトレ吉祥寺店、新宿小田急店、上大岡京急店、新宿京王店、浦和伊勢丹店、羽田第一ターミナル キャプテンズマーケット店、 羽田第二ターミナル 東京食賓館店、エキュート大宮店、アトレ新浦安店、東武百貨店船橋店
・木村屋オンラインショップ：https://kimuraya-net.jp/shop
※品名、価格、販売時期は変更になる場合があります。
※販売店舗によって商品が異なる場合があります。
※銀座本店ではお取り扱いがございません。
その他 11月新商品ラインナップ
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木村屋總本店について
木村屋總本店は、明治２年創業から「安心かつ安全でどこよりも思いを込めた製品・サービスをご提供し、お客様の味覚の楽しみと健康に貢献する」という思いを受け継ぎ、時代に合わせて進化を続ける“パンのパイオニア”企業です。歴史を尊重し、深く研鑽努力を重ねていくことでさらなる進歩が生まれると信じ、新しい味覚の楽しみをご提供し、食生活文化の発展とお客様の笑顔に貢献できるように努めてまいります。
【会社概要】
社名：株式会社 木村屋總本店
本社所在地：東京都江東区有明1-6-18
代表取締役：木村光伯
事業内容：各種パン、和菓子、洋菓子の製造および販売
設立：明治2年（1869年）
HP：https://www.kimuraya-sohonten.co.jp
オンラインショップ: https://kimuraya-net.jp
■お客様からのお問い合わせ先
株式会社 木村屋總本店 お客様相談室 TEL：0120 - 01- 4873
9：00 ～ 17：30 （日・祝日を除く）/ https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/inquiry
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