フランス・ナントに本店を構えるパティスリー【ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ】東京初の常設店が「伊勢丹新宿店」に2026年12月2日オープン！

本場フランスの味をそのままに。毎日店内厨房で焼き上げる「焼きたて菓子」が伊勢丹新宿店限定で登場。

ベーグジャパン株式会社（名古屋市西区児玉／代表取締役_杉本政彦）は、このたび、12/2(水)に「伊勢丹新宿店 B1F 洋菓子売場」に、フランス・ナントに本店を構えるパティスリー「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」の東京初となる常設店をオープンする運びとなりました。
　伊勢丹新宿店では、店内厨房で仕上げた「毎日焼きたて」のお菓子が店頭に並びます。
　フランス・ナントの伝統と素材へのこだわりが宿る、ヴァンサンゲルレ氏が手掛ける焼き菓子の数々を、東京の地でもお届けして参ります。
特別な日の贈り物としてはもちろん、日常を彩る豊かなひとときに、ぜひご堪能ください。

(左上から)ブリオッシュショコラ／ブリオッシュエキゾチック／ビスキュイサンド／ガトーナンテ（左下から）クイニーアマンフランボワーズ＆カシス／ブラウニー／プティマロ

【ヴァンサンゲルレについて】ヴァンサンゲルレ氏は、フランス・ナントを拠点に活躍する世界最高峰のパティシエ・ショコラティエです。世界中のトップパティシエが集まる世界的権威ある協会「ルレ・デセール」の会長も務め、職人技と芸術性を兼ね備えた独創的なお菓子作りで高い評価を得ています。「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」では、フランスの伝統的な焼き菓子（ビスキュイ）文化を現代に伝えるこだわりの洋菓子を展開しています。
日本では名古屋・東京の2店舗。
【本人コメント】
「日本の皆様、こんにちは。このたび、東京初となる常設店を『伊勢丹新宿店』にオープンできることを大変誇りに思い、ワクワクしております。
私の故郷であるフランス・ナントの伝統と、素材への尽きないこだわりを詰め込んだ焼き菓子の数々を、東京の皆様に直接お届けできる日を心から楽しみにしております。
特別な日の贈り物としてはもちろん、日常を彩る豊かなひとときに寄り添うお菓子になれれば幸いです。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。」

★来日情報★

ヴァンサンゲルレ氏がフランスより緊急来日！
オープンを記念し、シェフであるヴァンサンゲルレ氏がフランス本国より来日いたします。
以下の日程にて、伊勢丹新宿店の店頭でお客様をお出迎えする予定です。

日程：2026年12月1日（火・プレオープン）、12月2日（水・グランドオープン）、12月3日（木）
場所：伊勢丹新宿店 B1F 洋菓子売場「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」

★商品紹介　

※全商品、伊勢丹新宿店の店舗のみの取り扱い商品になります。取り扱い商品は時期によって異なります。価格は税込
●プティマロ　※各種864円/個
可愛らしいフォルムと、素材の上品な味わいが調和した焼き菓子です。コロンとした栗型の生地にソースを流し込み、華やかな見た目に仕上げました。ゆったりとしたティータイムに華を添える、とっておきのスイーツです。

フレーバー／ショコラ、フランボワーズ、キャラメル

●ブラウニー　※756円/個

濃厚なカカオの風味が広がる、しっとりとした食感が特徴のブラウニーです。
キャラメル、ペカンナッツ、ジャンドゥージャを贅沢にあしらい、素材の良さを最大限に引き出し豊かな味わいに仕上げました。

●ビスキュイサンド　※378円/個

サクサクとした心地よい食感のビスキュイで、こだわりのクリームやフレーバーをサンドした自慢の逸品です。
2か月に1回伊勢丹新宿店のみ季節限定フレーバーも登場します。
通年フレーバー／カカオ、ヴァニーユ、ピスタッシュ、キャラメル、ノワゼット
東京季節限定フレーバー／ノワゼットノワール、カフェ、ジャスミン、フランボ、パッション、アプリコットショコラ

●ブリオッシュ
リッチなバターの香りとふんわりとした食感が特徴のフランス伝統の競演。
素材の豊かな風味が口いっぱいに広がります。

【ブリオッシュエキゾチック】　※756円/個

ふんわりリッチなブリオッシュ生地に、濃厚で甘酸っぱいマンゴークリームを贅沢にあしらいました。生地とクリームが織りなす極上のハーモニーをお楽しみいただけます。

【ブリオッシュショコラ】　※864円/個

ふんわり香ばしいショコラブリオッシュ生地の中に、濃厚でなめらかなチョコレートクリームをたっぷり包み込みました。ザクザクとしたクランブルの食感が心地よい、ショコラ好きにはたまらない贅沢な一品です。

●季節限定商品　※540円/個

伊勢丹新宿店限定で2～3ヶ月ごとに登場する季節菓子。2026年12月～2027年2月は、芳醇なバター生地に甘酸っぱいベリーフィリングを閉じ込めた「クイニーアマンフランボワーズ＆カシス」をお届けします。

★店舗概要

所在地：東京都新宿区新宿3-14-1
商業施設：伊勢丹新宿店 B1F 洋菓子売場
開業日：2026年12月2日（水）
営業時間：10:00～20:00（伊勢丹新宿店の営業時間に準ずる）
定休日：伊勢丹新宿店に準ずる
URL ：https://vincentguerlais.jp/

【報道関係者の皆様へ】
個別取材・事前撮影のご案内
オープン期間中（特にゲルレ氏来日期間の12月2日（水）・3日（木））、シェフ本人へのインタビュー調整や店舗・商品の取材・撮影を承っております。
ご希望の媒体様は、下記広報窓口までお気軽にお問い合わせください。

※商品画像等について
リリース内にございます、画像はすべて以下よりDLいただけます。どうぞご利用ください
https://30.gigafile.nu/0131-b89cb4d5b14b57363ac7ccb1d18daf1f3
ダウンロード期限：2027年1月31日(日)まで

＜本件に関するお問い合わせ先＞
ベーグジャパン株式会社「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」広報担当：櫻川
TEL：052-528-3900　MAIL： info@boeoeggjapanco.jp
※本資料の配布先： PR TIMES
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