The High Life Monaco、みなと子ども食堂の子どもたちに料理を通じた異文化交流の機会を提供
「100％全額寄付」をポリシーに、モナコと日本でチャリティーイベントを展開する The High Life Monaco（ハイライフモナコ／所在地：74 Boulevard d’Italie, MC-98000、代表：ウィトック・マユ）は、2026年10月25日（日）、東京都済生会中央病院にて、元モナコ公宮殿料理長クリスチャン・ガルシア氏による料理の提供を通じ、NPO法人みなと子ども食堂に登録する子どもたちとその家族との交流イベントを開催しました。
クリスチャン・ガルシア氏と、参加した子どもたち、みなと子ども食堂の皆さん
2026年は、日本とモナコが外交関係樹立20周年を迎える節目の年です。両国の友好関係を背景に、食文化を通じてモナコの魅力を伝え、子どもたちに新たな文化との出会いを届けることを目的に開催された今回のイベント。モナコ公国大使館および東京都済生会中央病院の協賛のもと、NPO法人みなと子ども食堂に登録する子どもたちとその家族、計20世帯が参加し、ガルシア氏が手がけるモナコの料理を味わいながら、食を通じて異文化に親しみました。
約40年にわたりモナコ公宮でレーニエ3世公およびアルベール2世公に仕え、国賓を迎える公式晩餐会などを担当してきたガルシア氏。当日は、プロヴァンスのハーブや玉ねぎを使ったピッサラディエール、野菜を詰めて揚げたモナコの伝統料理バルバジュアン、トマトやツナなどを挟んだパン・バーニャ、キノコや季節の野菜を取り入れたリゾットの4品を振る舞いました。地中海沿岸の食文化に根ざした料理を囲み、子どもたちは普段の食卓ではなかなか触れる機会のない味や食材を楽しみながら、モナコの食文化に親しみました。
ピッサラディエール (Pissaladiere)
バルバジュアン (Barbajuan)
パンバーニャ (Pan Bagnat)
野菜のリゾット (Risotto)
ガルシア氏は、日本での今回の活動に限らず、世界各地で子どもたちや女性を対象とした、料理を通じたボランティア活動に長年取り組んできました。料理人として培った経験と技術を生かし、食を通じて人々とつながり、支援を必要とする人々に寄り添う活動を続けています。
クリスチャン・ガルシア氏
【クリスチャン・ガルシア氏 コメント】
「子どもたちは私たちの未来です。だからこそ、子どもたちがさまざまな文化に触れ、新しいことを知り、自分の可能性を広げられる機会をつくることが大切だと考えています。料理には、人々をつなぎ、国や文化の違いを越えて互いを理解する力があります。世界には、食をはじめ、子どもたちや女性が直面するさまざまな課題があります。食を通じた交流や支援が、子どもたちの未来をより豊かなものにし、彼ら自身が未来の課題を解決していく力につながることを願っています」
【The High Life Monaco 代表 ウィトック・マユ コメント】
「モナコ公宮で長年にわたり各国の賓客をもてなしてきたガルシアシェフの料理を、今回、子どもたちに届けられたことを大変うれしく思います。食は単にお腹を満たすだけでなく、知らなかった国や文化に触れ、世界への関心を広げるきっかけにもなります。今回の体験が、子どもたちにとってモナコという国を知り、新しい世界に目を向けるきっかけとなれば幸いです」
The High Life Monacoは、チャリティー活動を通じて、人と人とのつながりを生み出し、社会貢献をより身近なものにすることを目指しています。今回の取り組みも、食を通じて子どもたちに新たな文化との出会いを届けるとともに、地域社会とのつながりを深める活動のひとつです。
The High Life Monacoは今後も、モナコと日本の架け橋として、文化や食を通じた交流を大切にしながら、楽しみながら社会貢献に参加できる機会を広げてまいります。
(左)The High Life Monaco 代表 ウィトック・マユ (右)クリスチャン・ガルシア氏
開催概要
名称： 本物に会いに行こう！ 元モナコ公宮殿料理長クリスチャン・ガルシア氏がつくる「モナコ料理」
開催日： 2026年10月25日（日）
会場： 東京都済生会中央病院「びょういんの2階」（東京都港区三田1丁目4番17号）
対象： NPO法人みなと子ども食堂に登録する子どもたちとその家族20世帯
主催： The High Life Monaco（ハイライフモナコ）
協賛： モナコ公国大使館、社会福祉法人恩賜財団済生会支部東京都済生会 東京都済生会中央病院
寄付先： 特定非営利活動法人みなと子ども食堂
クリスチャン・ガルシア氏 プロフィール
Christian Garcia
元モナコ公宮殿料理長／アルベール2世公の美食文化担当個人代表
1963年、フランス・ブールジュ生まれ。モナコのホテル学校を卒業後、オテル・ド・パリなど公国を代表する名門ホテルで経験を積み、1987年にモナコ公宮へ招聘されました。
その後39年以上にわたり、レーニエ3世公およびアルベール2世公に仕え、2004年にアルベール2世公の料理長に就任。国賓を迎える公式晩餐会をはじめ、公室の重要な会食を数多く担当してきました。また、世界各国の国家元首や王室の料理長で構成される国際団体「Club des Chefs des Chefs」において、長年にわたり会長を務めました。
2026年8月31日にモナコ公宮殿料理長を退任し、同年9月1日、「アルベール2世公の美食文化担当個人代表」に就任。現在も世界各地の慈善活動に参加し、モナコの食文化とおもてなしの精神を伝えています。
The High Life Monacoについて
The High Life Monaco（ハイライフモナコ）は、モナコを拠点に、チャリティー活動の啓発とイベント運営を行っています。「100％全額寄付」をポリシーに掲げ、モナコと日本でチャリティーガラパーティーや各種イベントを開催。より多くの人々が気負わず、楽しみながら社会貢献を継続できる社会を目指しています。
公式サイト： https://www.thehighlifemonaco.com/
チャリティーイベント： https://www.thehighlifemonaco.com/event/
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