カカオの豊かな香りと過ごすアドベント。シングルオリジンチョコレートで彩る、特別なお祝い。
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社（本社：東京都台東区、代表：堀淵清治）は、2026年11月1日（日）より、国内4店舗およびオンラインストアにて「クリスマスコレクション 2026」を順次発売いたします。
2026年のホリデーシーズンは、ダンデライオン・チョコレートならではの素材への探求心を詰め込んだラインナップをご用意しました。
毎年冬の定番として愛されている「シュトーレン」は、今年装いを新たに登場いたします。ウガンダ産カカオの濃厚な生地に、3種のお酒でそれぞれじっくり漬け込んだドライフルーツやナッツを練り込み、仕上げのトッピングに至るまで全てのパーツにカカオの要素を贅沢に取り入れました。パッケージには、柊や雪の結晶とともにカカオポッドをあしらい、解いた後も大切にお使いいただけるオリジナルの布製巾着を採用しています。
さらに、クリスマスツリーのオーナメントとして、アドベントのカウントダウンを五感で楽しめる限定パッケージのスイーツも登場。カカオ豆とオーガニックのきび糖のみでつくる私たちのチョコレートが、ホリデーシーズンを心豊かに彩ります。箱を開く瞬間の高揚感、ツリーを飾るひととき、そして日ごとに熟成し深まるカカオの豊かな風味が、クリスマスを待つ特別な時間を温かく包み込みます。大切な方への贈り物やご自身へのご褒美に、ひとつひとつ丁寧に仕立てた味わいをお届けします。
特集ページ：https://dandelionchocolate.jp/collections/christmas
装いが新たになった「シュトーレン」
ダンデライオン・チョコレートの冬の定番「シュトーレン」が、今年は装いを新たに登場します。パッケージには、シュトーレンを楽しんだ後も繰り返しお使いいただける巾着を採用。柊や雪の結晶とともにカカオポッドをあしらった、冬の訪れに心が弾むデザインに仕上げました。
「シュトーレン」は、ウガンダ産カカオを練り込んだ濃厚なチョコレート生地に、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込みました。オレンジピールはコアントロー、レーズンはラム酒、ドライフィグはクローブ、スターアニス、レモンピール、シナモンを漬けた赤ワインと、異なるお酒に漬け込むことで素材の風味を最大限引き出した、奥行きのある味わいに。
さらに、仕上げにまぶしたカカオニブシュガーが、日を重ねるごとに熟成するシュトーレンの香りをより豊かに演出します。生地、フィリング、シュガートッピング全てのパーツにカカオの要素を入れた、ダンデライオン・チョコレートらしい味わいに仕上がっています。
クリスマスの訪れを待ちながら、時間とともに深まる味わいをお楽しみください。
販売情報
商品名：シュトーレン
販売価格： 3,200円（税込）
販売店舗：オンラインストア、ファクトリー＆カフェ蔵前、清澄白河ファクトリー、ショップ＆カフェ伊勢外宮、The Market 吉祥寺
発売日：11月1日（日）
オンラインストア先行予約 10月29日（木）
商品URL：https://dandelionchocolate.jp/products/stollen
飾って楽しめる、クリスマスオーナメント3種
カカオのイラストとブランドロゴをあしらった、クリスマスオーナメント型のパッケージに、ホリデー限定のお菓子や人気商品を詰めました。
クリスマスを待ちながらツリーに飾ったり、大切な方へ贈ったり。眺める時間も、箱を開けて味わう瞬間も心が弾む、この季節だけの特別なアイテムです。
クリスマスオーナメント(RED)
トフィークランブルチョコレート香ばしいトフィーを砕いてチョコレートに混ぜ込んだ、食感も楽しいお菓子。濃厚なカカオとキャラメルのやさしい甘さが、冬のひとときをあたたかく包み込みます。
商品URL：https://dandelionchocolate.jp/products/christmas-ornament-toffee-crumble-chocolate
クリスマスオーナメント(NVY)
ブールドネージュカカオニブを混ぜ込んだ、ほろほろとした食感の生地に、きめ細かなカカオニブシュガーをまぶしました。口の中に軽やかなカカオの風味が広がります。
商品URL：https://dandelionchocolate.jp/products/christmas-ornament-cookie
クリスマスオーナメント(GRN)
ピーカンナッツチョコレート香ばしいピーカンナッツを、カカオ70%のチョコレートで包み、粉糖でやさしい味わいに。まろやかな甘さとナッツの香ばしさが広がる、クリスマスにふさわしい一品です。
商品URL：https://dandelionchocolate.jp/products/christmas-ornament-chocolate-coveredpecannut
販売情報
販売価格：各種 1,800円（税込）
販売店舗：オンラインストア、ファクトリー＆カフェ蔵前、清澄白河ファクトリー、ショップ＆カフェ伊勢外宮、The Market 吉祥寺
発売日：発売日：11月1日（日）
オンラインストア先行予約 10月29日（木）
季節に寄り添う、カフェ各店舗限定メニューを販売中
カフェ各店舗では、ホリデーシーズンを彩る限定メニューをご用意いたしました。
冬ならではのスイーツや、寒い日にほっと心ほどけるチョコレートドリンクとともに、大切な方と過ごす時間にも、ひとりでゆっくり過ごすひとときにも。
この季節ならではの、心温まるカフェタイムをお楽しみください。
H2O CHOCOLATE(R)︎ムース
分子料理にヒントを得て、通常乳成分を使用して乳化させる代わりに水を使用した「H2O CHOCOLATE(R)︎ガナッシュ」を採用しています。チョコレートに“水”を加えることで、ウガンダ産カカオが本来持つオレンジのような酸味を際立たせることに成功しました。
カカオニブを混ぜ込んだ軽い食感のカカオニブダックワーズの上に、ザクザクとした舌触りのチョコレートクランチとH2O CHOCOLATE(R)︎ガナッシュをのせ、チョコレートムースで包み込み、最後に艶やかで美しいグラサージュを施しました。
販売情報
ファクトリー＆カフェ蔵前
販売価格：1,200円（税込）
発売日：11月1日（日）
ショップ＆カフェ伊勢外宮
販売価格：1,100円（税込）
発売日：11月1日（日）
冬季限定「ミッションホットチョコレート」
ダンデライオン・チョコレートのサンフランシスコ本店がミッション地区にあることにちなんで作られたドリンクを日本風にアレンジしました。色んな文化や人が混じり合った刺激的な印象のミッション地区を、様々なスパイスを使うことで表現しています。
チョコレートにはインド産カカオを使用。カイエンペッパーやシナモンなどのスパイスが効いた寒い時期にぴったりのチョコレートドリンクです。
販売情報
販売店舗：ファクトリー＆カフェ蔵前、清澄白河ファクトリー、ショップ＆カフェ伊勢外宮
販売価格：950円（税込）
発売日：11月1日（土）
ダンデライオン・チョコレートについて
ファクトリー&カフェ サンフランシスコ 外観
ファクトリー&カフェ サンフランシスコ 内観
トッド・マソニスらによって2010年にサンフランシスコで創業。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始めたトッドらが、100年以上前からある本来の製造法に立ち返り、本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Bar チョコレートでした。
ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、交渉を行った上で、直接輸入しています。Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。
2016年2月に東京・蔵前に日本1号店を開き、日本への進出を果たしました。東京・清澄白河、吉祥寺、三重・伊勢にも店舗を展開しています。（2026年9月現在）
日本国内の店舗
ファクトリー＆カフェ蔵前 外観
清澄白河ファクトリー 外観
■ファクトリー&カフェ蔵前
https://dandelionchocolate.jp/pages/factory-cafe-kuramae
Instagram: https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_japan/
■清澄白河ファクトリー
https://dandelionchocolate.jp/pages/kiyosumishirakawa-factory
Instagram: https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_kiyosumi/
■ショップ&カフェ伊勢外宮
https://dandelionchocolate.jp/pages/shop-ise
Instagram：https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_ise/
■The Market 吉祥寺
https://dandelionchocolate.jp/pages/shop-kichijoji
Instagram：https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_kichijoji/
■公式オンラインストア
https://dandelionchocolate.jp
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