堅展実業株式会社 ウイスキー事業本部 厚岸蒸溜所はこの度、“葛飾北斎/十二支シリーズ”「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 未/HITSUJI」を発売いたします。
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 未/HITSUJI
堅展実業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：樋田恵一）ウイスキー事業本部 厚岸蒸溜所（以下、厚岸蒸溜所）はこの度、“葛飾北斎/十二支シリーズ”第一弾となる「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 未/HITSUJI」を2026年11月下旬より順次、全国発売いたします。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
＜テイスティングノート＞
香り：チョコレートとカステラの甘さ、オレンジ、レモン、みかん、八朔、ピートの煙香と潮気の輪郭
味わい：オレンジとみかんの甘さ、レモンとライムの酸味、バターのコクと醤油の香ばしさ
余韻：黒胡椒と生姜、レーズンの甘さ、塩気と柑橘ピールのほろ苦さ、懐かしいオレンジ飴の余韻
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 未/HITSUJI
■“葛飾北斎/十二支シリーズ”「未/HITSUJI」
厚岸蒸溜所では、これまで“二十四節気シリーズ”という日本の伝統的な季節をモチーフとした商品ラインナップを展開して参りました。同シリーズは、2026年8月発売の「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 秋分」をもって、24種類すべてのウイスキーが製品化、完結いたしました。この度発売する「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 未/HITSUJI」は、“二十四節気シリーズ”完結後、初となるボトルリリースとなり、新たに始まる“葛飾北斎/十二支シリーズ”第一弾となる商品です。“葛飾北斎/十二支シリーズ”の第一弾である2027年の「未」が象徴するのは、穏やかさ、調和、そして人と人との間に生まれる親しみで、厚岸ウイスキーの新たな幕開けを告げる一作です。葛飾北斎の代表作『北斎漫画』には、十二支の動物たちが数多く描かれています。今後は、これらをモチーフとし、毎年の干支ボトルをリリースする予定です。
■『北斎漫画』とは-
『北斎漫画』とは、江戸時代後期の浮世絵師である葛飾北斎の代表作とも言える画集であり、人物、動植物、建築物、妖怪など様々な主題の図版が収録されています。現代のストーリー漫画とは異なるものの、その動的な描写や表現は日本国内外にも広く影響を与え、西洋においてもジャポニズムとして多くの芸術家が『北斎漫画』から着想を得た作品を残しています。
■“葛飾北斎/十二支シリーズ”だけの特別パッケージ-24KP栞と紙管化粧箱
この度、発売する「未／HITSUJI」においては、従来とは一線を画した特別なパッケージを採用いたします。一つ目は、スパイラル紙管の化粧箱です。従前の箱型のものに比べ、よりいっそう重厚感が感じられます。これにより、『北斎漫画』の唯一無二の世界観を丁寧に皆さまにお届けいたします。
紙管化粧箱
二つ目は、全てのボトルに特別な「栞」がノベルティとして付属するという点です。北斎の描いた生き生きとした「未」のデザインを生かした栞は、24金のコーティングが施されており、厚岸ウイスキーの新たな価値を演出します。
24ＫＰ栞
■五感で愉しむ総合芸術としてのウイスキー
厚岸蒸溜所はこれまで、日本の四季の移ろいを表現した“二十四節気シリーズ”をはじめとして、様々な商品をリリースしてまいりました。そこにある想いは、ウイスキーを専らアルコール飲料として消費するだけでなく、視覚、触覚、聴覚、嗅覚、味覚の五感すべてで愉しんでいただけるような総合芸術品としての価値を提供したいということです。単なる嗜好品にとどまらず、音楽や芸術文化と響き合う“五感で愉しむ総合芸術”としてのウイスキーをこれからも追求してまいります。
厚岸ウイスキー“二十四節気シリーズ”
チーフブレンダーの立崎勝幸は、“葛飾北斎/十二支シリーズ”「未/HITSUJI」について次にように述べています。
チーフブレンダー 立崎勝幸
【“葛飾北斎/十二支シリーズ”コンセプト】
“二十四節気シリーズ”では、日本の季節の移ろいをウイスキーで表現してきました。
厚岸ウイスキーが“二十四節気シリーズ”の次に取り組むのは、10年以上の歳月をかけて育てていく、いくつかの長期シリーズです。
年に一度、それぞれのシリーズが持つテーマに向き合い、その年の厚岸が表現すべき原酒を選び、ブレンドしてゆきます。
それを積み重ねることで、単なる限定品ではなく、厚岸の時間そのものを記録するシリーズにする構想です。
その第一弾が、“葛飾北斎/十二支シリーズ”です。
十二支は、古く中国から伝わり、日本の暮らしにも深く根付いた時間の記号です。
十二年を一巡りとするその考え方は、長期シリーズにふさわしいテーマだと考えました。
“葛飾北斎/十二支シリーズ”では、バーボン樽、シェリー樽、ミズナラ樽を基本の文法とします。
バーボン樽の明るさ、シェリー樽の奥行き、ミズナラ樽の日本的な余韻。
この三つを干支ごとの個性に合わせて組み直し、十二支それぞれの表情を描いていきます。
作品の着想の一つにあるのは、時代を越えて愛され続ける音楽です。
1960年代に生まれたロックバンドの楽曲が、今なお世界中で愛され、日本の音楽にも大きな影響を与え続けているように、厚岸の“葛飾北斎/十二支シリーズ”も、長く飲み継がれ、やがて日本のウイスキーの未来に影響を残す作品群にしたいと考えています。
【第一弾「未」】
第一弾は「未」です。
未が象徴するのは、穏やかさ、調和、そして人と人との間に生まれる親しみです。
“葛飾北斎/十二支シリーズ”の始まりとなる本作では、飾らない素直さと、誰の心にも届く真っ直ぐな力を表現します。
親しみやすくありながら、強く記憶に残ること。
そして、小さな始まりが、やがて新しい時代へつながっていくこと。
「未」は、これから長い歳月をかけて紡いでいく“葛飾北斎/十二支シリーズ”の幕開けを告げる一作です。
厚岸蒸溜所外観
堅展実業株式会社 ウイスキー事業本部 厚岸蒸溜所日本でも有数の牡蠣の産地として知られる厚岸町で、ひがし北海道発の蒸溜所としてウイスキー造りを始めたのは、2016年10月のこと。今から約20年前、代表取締役・樋田恵一がアイラモルト(スコットランド・アイラ島でつくられるウイスキー)のひとつ「アードベッグ」17年に出会い、ウイスキーの奥深さに魅了されたことが、すべての始まりでした。泥炭層を通った清冽な仕込み水、熟成に適した冷涼で湿潤な気候、そして、ウイスキーと相性の良い地の食材、私たちが求めたすべてが備わった厚岸の地で、スコッチの伝統を踏襲したウイスキー造りに実直に取り組んでいます。
【お問い合わせ先】
堅展実業株式会社 ウイスキー事業本部 厚岸蒸溜所
（お客様センター） 0120-66-1650
公式ホームページ：http://akkeshi-distillery.com/
公式Facebook：https://www.facebook.com/akkeshi.distillery/
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