飲食店・食品関連事業者に向け、環境負荷低減と現場での使いやすさを両立する容器を提供
全国約4,000店舗の飲食店と連携し、高級弁当宅配サービス「結膳」、高級ケータリング・オードブル専門サイト「ケータリングセレクション」、冷凍商材の卸販売「仕入サイト冷TAKU」など、食関連のプロデュース事業を展開する株式会社Cqreeは、プラスチック使用量の削減を目指して開発したオリジナル容器「結の包（ゆいのつつみ）」の外部販売を開始します。
「結の包」は、従来のプラスチック容器と比較して、1容器あたり約55gのプラスチック使用量削減を実現した容器です（自社調べ）。
今回の外販開始により、飲食店や弁当事業者、ケータリング事業者などの食品関連事業者に向けて、日々の食品提供に取り入れやすい容器の選択肢を提供します。
結膳加盟店：「魚・炭・酒 おはし二日町」様 ／ 「ホッキ飯御膳」に"結の包"使用
Cqree推奨ECO容器「結の包（ゆいのつつみ）」について
■開発の背景日々多くのお弁当や食品を取り扱う中で、食品容器に使用されるプラスチックについても、環境負荷低減につながる選択肢を提供したいと考え、オリジナル容器の開発に取り組みました。
単に「環境に配慮した容器」というだけではなく、食品を扱う現場での使いやすさや機能性も考慮し、実際の利用シーンを想定して開発しています。
また、食品を提供する現場では、容器は必要不可欠な存在です。
一方で、日々大量に使用されるからこそ、1つあたりの使用量を少しでも減らすことが、積み重ねによる環境負荷低減につながります。
Cqreeでは、実際のお客様・現場の声をもとに、使いやすさと環境への配慮を両立できる容器を目指して開発しました。
結膳加盟店：「魚・炭・酒 おはし二日町」様 ／ 「牛ステーキとはらこ飯御膳」に"結の包"使用
■商品名について
Cqreeオリジナル容器として販売するだけでなく、
おもてなしの心でお弁当も自然も優しく包み込んで、人にも環境にも貢献していきたいという想いから【結の包（ゆいのつつみ）】と名付けました。
■「結の包」の特長
- 1容器あたり約55gのプラスチック使用量削減
容器内側のフィルムを外し、耐水紙を敷くことで食材の水分、油分から容器を守ります。
- 食品提供の現場での使いやすさを考慮
メイン商品を「81-55サイズ」と定め、高級感がありながら、従来の売れ筋である90-60サイズからのダウンサイズ設計により、店舗の食材原価を抑えられる完全オリジナル商品です。
- 用途に応じて選べるラインナップ
「結の包」は、食品提供のさまざまなニーズに対応するため、複数のサイズ・仕様を展開しています。
商品名：一体型81-55 黒木目（外箱）
サイズ：245mm×170mm×40mm
商品名：CQR81-55-4 ブラック（中仕切）
サイズ：243mm×168mm×35mm
商品名：CQR81-55-5 ブラック（中仕切）
サイズ：243mm×168mm×35mm
商品名：一体型70-70 黒木目（外箱）
サイズ：212mm×212mm×40mm
商品名：一体型70-70 クラフト（外箱）
サイズ：212mm×212mm×40mm
商品名：CQR70-70 ブラック（中仕切）
サイズ：210mm×210mm×35mm
商品名：一体型90-60 黒木目（外箱）
サイズ：278mm×180mm×40mm
商品名：一体型90-60 クラフト（外箱）
サイズ：278mm×180mm×40mm
■これまでの環境への取り組み・実績
・年間販売数（食数）： 40万食
・プラスチック削減量（総重量）： 22.0トン
レジ袋換算： 約220万枚 ／ ペットボトル換算： 約100万本
（自社調べ）
■Cqreeが目指す方向
「中食を支える会社」から「環境にも貢献する会社」へ
Cqreeは、弁当・食品・容器・衛生用品など、飲食・食品提供の現場を支える商品を取り扱っています。
今後は、商品の提供だけではなく、環境負荷の低減につながる商品開発・販売にも取り組み、食品業界の事業者が無理なく環境配慮に取り組める選択肢を増やしていきます。
「環境に配慮したいけれど、何から始めればいいかわからない」という事業者にも、日々の業務の中で取り入れやすい商品を提供していくことを目指します。
■本件に関するお問い合わせ先
会社名：株式会社Cqree担当：フードプロデュース部門 関野（セキノ）
TEL：050-1749-8830（代表窓口）
E-Mail：fp-order@cqree.co.jp
◆株式会社Cqreeについて
株式会社Cqreeは、2014年10月より高級弁当の宅配サービス「yuizen」の運営を開始。
現在47都道府県から選りすぐりの約4,000店の飲食店にご加盟頂いており、各飲食店にてこだわり抜いたお弁当を日本全国へデリバリーするサービスを展開している他、出張ケータリング専門サービス「ケータリングセレクション」も運営。またコロナ禍においては、フードプロデュース事業や、中食コンサルティング、バーチャルレストランブランド提供、オンライン飲み会ハコシェフなど、現在の状況に即した飲食店の支援に特化したサービスを展開しております。
◆会社概要
会社名：株式会社Cqree（シークリー）
所在地：東京都品川区南大井6-16-16 鈴中ビル大森4階
代表者：鶴田晃平
設立：2014年10月
事業内容：中食総合事業（プロデュース・コンサルティング及び各種プラットフォーム運営）
有名店のおもてなし料理をお届けする法人向け弁当サイト「結膳～yuizen～」
高級ケータリング・オードブル専門サイト「catering selection」
リモート食事会・ハレの日イベント向け高級料理宅配サービス「ハコシェフ」
環境配慮のECO容器や店舗運営資材調達「フードプロデュース事業」
冷凍自動販売機「ど冷えもん」の代理店事業及び冷凍・冷蔵商品のプロデュース
冷凍食品卸・「仕入れサイト冷TAKU（れいたく）」
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