コストコでたっぷり買い物をするのは楽しい！
でも家に着いた瞬間、目の前に並ぶ大量の商品を見て「ここから全部片付けるのか……」とげんなりすること、ありませんか？
コストコ歴10年。今回は実際にまとめ買いした商品を使って、帰宅後の片付けを実践。
15時にスタートした片付けがどれくらいで終わるか、わが家の工夫とともにお届けします！
まず最初にやるのは、冷凍品を冷凍庫へ
帰宅したら、最優先するのは冷凍品です。
帰宅後は、収納を完璧に整えるより、まずはなるべく早く冷凍庫へ入れていきます。
ただし、大きな箱や空気を含んだ袋のままだと場所を取るので、箱から出したり、袋を一度開けて余分な空気を抜いたりして、できるだけコンパクトにしてからしまいます。
ここでは“きれいに収納する”より、冷凍品を早く片付けることを優先しています。
常温品は「今日やらない」
次に分けるのが、常温保存できるもの。
わが家ではコストコの駐車場で車に荷物を積む段階から、日用品や常温食品をひとまとめにしておきます。
帰宅後も、そのまま。急いでしまう必要がないものは、週末など時間があるときにゆっくり片付けます。
「家に着いたら全部しまう」と思わないだけで、帰宅後の作業量がかなり減るんです。
数日で食べ切るものも、小分けしない
さらに、購入後2〜3日で食べ切るものも、基本的には小分けしません。
たとえば、消費期限の短いデリやスイーツ、朝食用のパン、果物、ヨーグルトなど。
わが家では、前回紹介した電気式クーラーボックスを一時保管場所として使っています。
こうすると、「小分けする」「保存容器へ移す」「冷蔵庫へ詰め込む」といった作業自体を省けます。
ここまで終えると、帰宅後に本当に小分けが必要なのは、肉や魚など一部の商品だけです。
残った肉や魚だけ、アイラップで小分け
私が小分けで愛用しているのが「アイラップ」。
アイラップで保存しておけば、そのまま加熱調理ができるのも便利なポイントです。
また袋の中に手を入れてそのまま肉をつかみ、くるっと裏返せば、その袋がそのまま保存用になるのも便利です。
素手で触れる回数を減らせるうえ、別の手袋や保存袋へ移す工程も増えません。
わが家では、ひき肉や豚こま、魚の切り身など、なるべく包丁を使わずに分けられる商品を選ぶことも多いです。
帰宅後の片付けをラクにしたいなら、家に着いてから頑張るより、買う段階で作業を減らしておくほうが早いと感じています。
ここまでで「小分け作業」はほぼ終了
冷凍品を冷凍庫へ入れ、常温品は後回し。数日で食べ切るものはそのままにして、本当に必要な肉や魚だけ小分け。
わが家では、ここまで終われば“帰宅後に絶対やっておきたい作業”はほぼ完了です。
この日は撮影しながらでしたが、それでも40分ほどで終わりました！
全部をその日のうちに、きれいに整理する必要はありません。
まずは「今日やらなくていいもの」を減らす。
それだけで、コストコ帰宅後の負担はかなり軽くなります。
余力があれば、未来の自分のためにもうひと仕事
ここから先は、片付けというより「あとでラクをするための仕込み」の紹介です。
実は塩サバは、パッケージのまま料理酒をかけて臭みを取ってから小分けしています。
ひき肉は、一部をタコス用に味付けし、半分はハンバーグの種にしました。
タコスシーズニングも、ハンバーグに使う「炒めたまねぎ」もコストコで買っている愛用品。切ったり炒めたりする工程を減らせるので、忙しい日の調理にも助かります。
ハンバーグの種は、そのまま焼くだけでなく、ピーマンの肉詰めや肉団子にもアレンジ可能。
アイラップの端を切れば、絞り袋のようにも使えます。
最後にジップロックで「しまいやすい形」に整える
小分けした肉や魚はアイラップに入れ、それをさらにジップロックへまとめています。
特によく使うのがMサイズです。
中身を薄く平らにして、同じサイズの袋へまとめると、冷蔵庫や冷凍庫で立てて収納しやすくなります。
わが家では下段の引き出しに横並びで立てて保存。
何が入っているか見やすく、必要なものも取り出しやすいので、あとから探す手間も減ります。
薄くしておくことで、冷凍したときの解凍ムラも抑えやすくなります。
また、内側をアイラップにしておけば、外側のジップロックが汚れていない限り、状態を確認しながら再利用しやすいのもメリットです。
小分けをラクにするなら、まず「小分けしないもの」を決める
コストコの大量買いというと、帰宅後に全部をきれいに分けて保存するイメージがあるかもしれません。
でもわが家では「全部をその日のうちに片付けない」と決めてから、コストコの帰宅後がぐっとラクになりました。
すぐ食べるものはそのまま。常温品は後日。必要な肉や魚だけ、その日のうちに処理。
小分けを早くするより、小分けするものを減らす。
これが、コストコ帰宅後の片付けをラクにするために、私が続けているや
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