南青山野菜基地（外苑前）
ドレッシングを必要としないほど旨みの詰まった野菜が魅力
絶品「野菜カレー」の名店5／南青山野菜基地（外苑前） 南青山野菜カレエ 900円
南青山野菜カレエ 900円
あえて煮込まず、野菜の食感と風味が楽しめるように工夫されている。
絶品「野菜カレー」の名店5／南青山野菜基地（外苑前） 基地サラダ 1100円
基地サラダ 1100円
生野菜だけでなく「蒸す」「焼く」「揚げる」と様々な調理が施された野菜サラダ。
屋号はたくさんの野菜が集まるイメージから。野菜と果物をペーストにしてルーと合わせ、さらに10種類のスパイスを加えてコクのある味わいに仕上げた。信頼のおける農家から仕入れた野菜と、五穀米をミックスしたライスで体にやさしいカレーになっている。
絶品「野菜カレー」の名店5／南青山野菜基地（外苑前） 内観
港区南青山2-10-11 1F 03（6447）1607 11：30〜15：30（LO15：00）／18：00〜23：00（LO22：30） 日曜・祝日休 23席 禁煙 カード可 予約可（夜のみ）昼目安900円〜／夜目安3000円〜 東京メトロ外苑前駅より徒歩約5分
ヴェジハーブサーガ（御徒町）
御徒町界隈で知られた、隠れ家的本格店
絶品「野菜カレー」の名店5／ヴェジハーブサーガ（御徒町） ランチセット（カレー2種、ナンorライス、チャイorラッシー） 850円
ランチセット（カレー2種、ナンorライス、チャイorラッシー） 850円
カレーは好きなものを2種類選べる。どれも本場さながらの風味が感じられる、豊かな味わい。
絶品「野菜カレー」の名店5／ヴェジハーブサーガ（御徒町） ヴェジカバブ 850円
ヴェジカバブ 850円
豆と野菜だけで作られたカバブ。肉のカバブにも負けない味わいの人気の一品。
肉や魚が使われていない、100%ベジタリアンメニューのインド料理店。インドから直輸入したスパイスを使用したカレーはあえて日本人の舌に合わせていないため、本場の味が堪能できる。南北のインドの味が揃っているので、陽気な店員に尋ねながら料理を選んでみよう。
絶品「野菜カレー」の名店5／ヴェジハーブサーガ（御徒町） 内観
台東区上野5-16-19 サンエイビルB1F 03（5818）4154 11：00〜15：00（LO14：30）／17：15〜23：00（LO22：30） 日曜休 25席 禁煙 カード不可 予約可 目安850円〜 JR御徒町駅、東京メトロ仲御徒町駅より徒歩約3分
