ようやく肉ゲット！！肉料理によく合うお酒も！！
うまい肉の記事を執筆しているのだから、肉料理をゲットしなければ私が来た意味がない。
うーーーん。
それにしてもすごい人・・・・。
パーティーが開始するとさっそく行列
料理が美味しいから、食べて並んで食べて並んで・・・いや、食べながら並んで・・・という人が多いので、なかなか行列が引かない。
「ラムチョップ」と「レストラン シン」に絞って並ぶ。
【ULTRA CHOP】
麻布十番にある「ULTRA CHOP」は、某グルメサイトの星(評価)のことで、炎上した高岳史典氏のお店。
有料の掲載をやめた途端に評価が下がったことに物を申した方です。
トークショーでもこのことを堀江氏にいじられていましたが、堀江氏は「美味しい料理を提供している店なのに、低い評価をされてしまうのは致命的。とても寂しいし残念なことだ」と語りました。
もちろん、ラムチョップは「炎上」したとはいえ、もちろんグルメな人たちからの支持も多く、ニュージーランド産の最高級ラムチョップがウリの店です。
そして、まだ未発表の新作「ラムバーガー」を提供。
1/2にカットだから他にもいろいろ食べられる
15分ほど並んで、ようやくゲット。
焼き立てのジューシーなパテとトマトの相性抜群！！
ラム肉はニュージーランド産最高級ラム肉を使用。クセがなくてすごく美味しい～！！
このイベント限定ラムバーガー
【レストラン シン】
横浜市根岸にある「レストラン シン」は、父のレシピを受け継いだ2代目が切り盛りするレストラン。
多くのハンバーグマニアをも魅了するそのハンバーグ、これは食べなければ！！
ソースはパルメザンとお醤油を使用しているそう
と、いうことでこちらも15分ほど並んでゲット。
ふっくらしたハンバーグにパルメザンチーズとお醤油を使用したソースがかかっています。
一口食べれば、納得。
フワフワで口当たりのよいハンバーグからは肉汁が溢れ、肉汁とゆるめのソースが混ざり合って食が進む！！
チーズと醤油の組み合わせはやっぱりいい！！これはご飯が食べたくなる味！！
左は肉山の店で提供しているスパークリングワインの「29」。
ハンバーグとの相性もなかなかいいっ！！
【肉山】
“肉”と言えばとても有名になった吉祥寺の「肉山」を思い浮かべる人も多いのでは？
先ほど舞台に登壇して乾杯の音頭を取った、光山さんのお店です。
お店でしか食べられない噂の『肉山カレー』を提供しています。
ゴロゴロ肉が入っている
「カレーたくさん入れますか？」と店員さんが言ってくれました。
きっとたくさん食べるように見えたんですね。
そうです、食べますよ！！
肉記事書いてるのに、まだ一度も肉山に行って(登山して)ないんですもの。
「予約」というのがなかなかハードルが高くて・・・・・・だから、もちろん大盛りで頂きました。
