実際にお菓子を作ってみると…
前ページでご紹介したシリコンモールドで、実際にお菓子を作ってみました！
ミッキーフェイスのプレーンなマドレーヌ
こちらはミッキーフェイス＆ミッキーハンドのマドレーヌ。レシピは忙しいママにも嬉しい、ホットケーキミックスを使用して簡単にできるものになりますので、ぜひ作ってみてください。
材料
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 2個
- 砂糖 50g
- バター 70g
- サラダ油 少量
作り方
- 洗って十分に水気を拭き取ったシリコンモールドに、型から外す時に外しやすいように、ハケかキッチンペーパーでサラダ油を塗ります。
- ボウルに約8等分に切ったバターを入れ、500Wの電子レンジ1分で溶かします。そこに、砂糖、卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
- オーブンを170度に予熱しておきます。
- ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせます。（いっぺんに入れずに3回ほどに分けると混ざりやすいです！）
- 1でサラダ油を塗ったシリコンモールドに、スプーンを使って生地を入れていきましょう。焼くと膨らむので、大体七分目くらいの高さがオススメ。
★細かいパーツの部分にも生地が入り込むように、型を少し上からトントン落とし、空気を抜きます。
★少し生地が余りますので、余った生地はお弁当に使ってるシリコンカップなどに入れてもGood。その場合は、シリコンカップにもサラダ油を塗るのを忘れずに。 - 余熱が完了したオーブンで170度、18〜25分ほど焼いたら出来上がり！（お使いのオーブンで焼き時間が変わってきます。まずは少なめに設定して、こんがり色がついたら止めてくださいね。）
中まで火が通っているか気になる場合は、竹串で指してみて、生地がついてこなかったらOK！ - 少し冷ましてからシリコンモールドから外していきます。縦横斜めにシリコンモールドを引っ張ると外れやすくなります。外し終えたら完成です！
マイクとサリーのチョコバナナマドレーヌ
こちらは前出のミッキーマドレーヌの応用編です。少し凝ったお菓子を作りたい時にオススメです！
材料
- ホットケーキミックス 75g
- 卵 1個
- 砂糖 40g
- バター 50g
- バナナ 1／2本
- チョコレート 50g
- サラダ油 少量
作り方
- 洗って十分に水気を拭き取ったシリコンモールドに、型から外す時に外しやすいように、ハケかキッチンペーパーでサラダ油を塗ります。
- ボウルに入れたバナナをフォークで潰します。
- 2にホットケーキミックスを加えて混ぜます。500Wの電子レンジ1分で溶かしたバターを加え、さらに混ぜていきます。
- オーブンを170度に予熱しておきます。
- 1でサラダ油を塗ったシリコンモールドに、スプーンを使って生地を入れていきましょう。焼くと膨らみますし、今回はチョコレートでカバーするため、大体半分くらいの高さがオススメ。
★細かいパーツの部分にも生地が入り込むように、型を少し上からトントン落とし、空気を抜きます。
★少し生地が余りますので、余った生地はお弁当に使ってるシリコンカップなどに入れてもGood。その場合は、シリコンカップにもサラダ油を塗るのを忘れずに。 -
余熱が完了したオーブンで170度、15〜20分ほど焼いたらマドレーヌは完成！焼き上がったら、少し冷ましてからシリコンモールドから外します。
サリーとマイクの角は繊細なので、気をつけて外してくださいね。縦横斜めの方向によく引っ張ると外れやすくなります。外したマドレーヌはお皿に一旦並べておきましょう。 - シリコンモールドを洗い、また十分に水気を取っておきます。
- チョコレートを粗く刻んで、500Wの電子レンジで1分20秒かけて溶かします。
★この時、チョコレートを刻むまな板、包丁、入れるボウルの水気はきちんと取っておきましょう。取り出してスプーンで軽く混ぜてみて、完全に溶けていない場合はさらに10秒ずつ追加して様子をみてください。 - 溶かしたチョコレートをスプーンでシリコンモールドに流し込みます。冬場はチョコレートが固まりやすいので、手早く！
細かいパーツの部分にもチョコレートが入り込むように、型を少し上からトントン落とし、空気を抜きます。細かい角の部分は竹串や爪楊枝を使うのがオススメです。 - 流し込んだチョコレートの上に、6で焼いたマドレーヌを、ついた顔がチョコレート側になるように乗せます。
- チョコレートが冷めたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
- 30分経ったら、静かに型から外しましょう。
ここでもマイクとサリーの角部分は繊細なので、型を斜めに引っ張り、細かい部分は竹串で少し外してみるなど注意してくださいね。外し終えたら完成です！
フォトギャラリー【画像】ダイソー「ディズニーシリコン型」でかわいいお菓子作り
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