2017年5月29日（月）肉の日に、京都市内でのオープン当初より「カフェらしからぬ」圧巻のクオリティとフォトジェニックな肉料理が注目を集め、メディアやSNSで話題沸騰中の『NICK STOCK』が東京渋谷の道玄坂にグランドオープン！
同店のコンセプトは、「肉が旨いカフェ」。モーニング・ランチ・カフェタイム・ディナーと、時間帯ごとに異なるメニューを提供することから≪4毛作カフェ≫として「日経MJ」でも取り上げられるなど、そのビジネスモデルにも熱い視線が注がれる『NICK STOCK』ですが、今回が東京発進出となります。
【CONCEPT】
朝は、こだわりの名物ホットドッグやトーストセットが、全品ドリンク付で450円～。昼は、1,000円ステーキランチにパスタやサラダランチなど...豊富なメニューで大満足。カフェタイムは、こだわりのコーヒーとスイーツで心ゆくまでくつろぎの時間を。夜は、ステーキや小皿料理を豊富なビア&カクテルと味わうバルスタイルで。
おひとり様で気軽にコーヒー一杯から、カップルや気の合う仲間たちとパーティーまで。モーニング・ランチ・カフェタイム・ディナーまで、様々なシーンで利用できるスポットです。
【FOOD】
NICK STOCKの看板メニューは、『ホットドッグ』『ステーキ＆ハンバーグ』『パンケーキ』！
1．旨さはみ出す極太HOT DOG極太ホットドッグセット：780円（+税）
旨さはみ出す極太HOT DOG
NICK STOCK流ホットドッグは、肉屋自慢の自家製“極太ソーセージ”を使ったまさに『グルメホットドッグ』。鹿児島県産のブランド豚『薩摩茶美豚（ちゃーみーとん）』を使用し、一口噛めばパリッと弾けるジューシーさにはこだわりが感じられます。また、ヘルシーな鶏むね肉を使用したホットドッグや、食べ応え抜群のステーキドッグなど、毎日でも食べ飽きない豊富なラインナップが揃えられました。
2．肉屋のステーキ＆手仕込み熟成牛ハンバーグ
肉屋のステーキ＆手仕込み熟成牛ハンバーグ
ステーキは、世界最大のコーンベルト地帯を持つアメリカ・シカゴのミートパッカー『AURORA（オーロラ）社』から輸入した、上質な『ブラックアンガス牛』をメインに提供。シカゴの雄大な自然が育んだ高品質な穀物を食べて育った牛は、驚きの柔らかさと濃厚な赤身の味わいを堪能できます。ランチでは、なんと980円から。また、熟成牛を練りこんだハンバーグは、肉々しく力強い味わいと溢れる肉汁が自慢。手仕込みにこだわり、毎日一つ一つ愛情を込めて練り上げたNICK STOCK創業以来の人気メニューです。
3．こだわりは生地。オーダーが入って生地から仕上げるパンケーキ
1番人気「メープルバナナパンケーキ」
オーダーが入って生地を練り上げるパンケーキは、一つ一つ丁寧に焼き上げることで、しっとりふわふわの食感に仕上げられました。シンプルに味わうプレーンタイプから、たっぷりのフルーツとホイップを添えたものまで、豊富なバリエーションをご用意。モーニングからディナーまで、すべての時間帯で楽しめる自慢の一品です。
