ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて、2021年1月9日(土)から5月3日(月・祝)の期間、「美女と野獣」の物語をテーマにしたデザートブッフェが開催されます。
「美女と野獣」の華やかで優雅な世界観の中で、苺のジュレや苺のスープ、苺のタルトレットなどの、苺の香りと酸味が楽しめる今回のビュッフェ。
ピンクのバラに見立てたカップケーキや、バラの花びらでデコレーションした苺のムース、白いバラをモチーフにしシャンティーでデコレーションしたスポンジケーキなどが用意されました。
またカスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートファウンテンが楽しめるほか、タイムサービスとして、苺のパンプディングにチョコレートアイスを添えた温かいデザートが、出来立てで席まで運ばれます。
セイボリー(軽食)は、チキンとポークのパテ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風のチキンの煮込みなど、7種類がラインナップ。
オーガニックにこだわった紅茶メーカー「ART OF TEA」とのコラボレーションにより、季節限定のストロベリーやローズの香りの紅茶も楽しめます。
ディナーでは、3つのコースが用意されており、デザートはブッフェボードから自由に選ぶことができます。
料金は、平日4,900円から。内容によって各種プランが用意されています。
メニュー
【料理・ドリンクメニュー(第一部・第二部)】
<スイーツ>
・ドレスのカラーのマンゴープリン
・キャンドル風 苺のジュレ
・beautyストロベリースープ
・ローズチョコレートカップケーキ
・ビーストチョコレートケーキ
・お城に咲く苺のタルトレット
・幸せ王子のバウムクーヘン
・魔法のバラが散る前に!苺ムース
・真実の愛の苺タルト
・レッドベルベットケーキ
・魔法の鏡 キャラメリゼチーズケーキ
・呪いにかけられたアーモンドショコラ
・野獣のチョコレートスティック
・バラ色のラズベリーマカロン
[カスタマイズコーナー]
ストロベリーチョコレートファウンテン
トッピング:苺、マシュマロ、バナナ、チョコスプレー
[タイムサービス]
苺のバンプディング チョコレートアイス添え
ビーストチョコレートケーキ
ローズチョコレートカップケーキ
レッドベルベットケーキ
真実の愛の苺タルト(左)、beautyストロベリースープ(右)
<お料理>
・オードブル:シーザー風 パンサラダ、サーモンとビーツのタルト、チキンとポークのパテ イチゴのソース
・ホットディッシュ:人参とパンプキンクリームスープ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風チキンの煮込み、赤いカレー
<ドリンク>
・ART OF TEA セレクション(第一部、第二部のみ)
オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、
ローズ ブラック、ストロベリークレーム、アイスティー
・コーヒー ・アイスコーヒー ・オレンジジュース ・ウーロン茶
【料理・ドリンクメニュー(第三部)】
※税金・サービス料を含む。
<料理>
■カジュアルコース ¥5,800
[前菜]
・ラディッシュ 味噌タプナード
・コンソメジュレと人参パンプキンクリーム
・ジャガイモトルティージャ
・チキンとポークのパテ イチゴソース
・スモークサーモンのトルティーヤ
・オリーブ
・サーモンとビーツのタルト
[スープ]トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]ローストポーク ストロベリーバルサミコソース
[デザート]ビュッフェコーナーから自由に楽しめます/コーヒーまたは紅茶
■アップグレードコース ¥7,000
[前菜] カジュアルコースと同様
[スープ]トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチュー
[デザート]ビュッフェコーナーから自由に楽しめます/コーヒーまたは紅茶
■プレミアムコース ¥9,000
[前菜]カジュアルコースと同様
[スープ]トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]ニュージーランド産牛ロースのグリル ポテトとガーリックチップ添え
[デザート]ビュッフェコーナーから自由に楽しめます。/コーヒーまたは紅茶
<デザート>
キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のタルトレット、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に!苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ
<フリードリンク>
※90分飲み放題です。
■モクテル&ソフトドリンク フリーフロープラン ¥1,500 (モクテル7種、ソフトドリンク7種)
■スタンダード フリーフロープラン ¥2,200 (ビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種)
■アップグレード フリーフロープラン ¥3,500 (ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種)
■シャンパン&アップグレード フリーフロープラン ¥6,000 (アップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加)
「美女と野獣~ストロベリーキャッスルの晩餐会~」 概要
【会場】ハーバービューテラス/3F
【開催日】2021年1月9日(土)~5月3日(月・祝)
【営業時間】
平日 11:30~13:30
土日祝 第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30/第三部18:00~20:00
※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。
【席数】100名
※申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までに、メールまたは電話にて中止の旨が連絡されます。
【料金】
平日 ¥4,900
土日祝(第一部・第二部) ¥5,700
土日祝(第三部)コース¥5,800/¥7,000/¥9,000
※第一部・第二部の料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。
※第三部の料金にはお料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶、税金、サービス料が含まれます。
※こども(4歳~12歳)料金は一律¥3,300、3歳以下は無料です。
フリーフロー(第三部限定)¥1,500/¥2,200/¥3,500/¥6,000
※フリーフローの料金には税金、サービス料が含まれています。90分飲み放題です。