一般のフランス人は、とても質素で倹約家よ。お弁当なんて決まってバゲット・硬いチーズ・サラミソーセージ・トマト・水だから。そうそう、ヨーロッパでは、セイグルつまりライ麦入りのパンはオープンサンドイッチでは必ず使われますね。これは伝統的なもので、具材はなんでもいいけれど、パンは黒パン以外はダメ！っていうくらい。生ガキにも合いますよ。
―ポールだと、この「パン・オ・セイグル」ですね。それから、「パン・オ・6 セレアル」という6種の雑穀入りパンにも応用できますね。
これは美味しいですね。健康志向の人は特に好きそう。
最後にカンパーニュはパーティのときとかですね。コクのあるチーズと一緒でも美味しいですよ。
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