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『孤独のグルメ』見て行きたくなった人必読!韓国・全州(チョンジュ)食べ歩き入門

『孤独のグルメ』見て行きたくなった人必読!韓国・全州(チョンジュ)食べ歩き入門(写真 6/16)

チョン・ウンスクチョン・ウンスク
2018.6.16 11:00
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『ウェンイチプ』のコンナムルクッパ
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『ウェンイチプ』のコンナムルクッパ

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この記事の写真一覧(全16枚)
  • 全州の人気ビビンパ専門店『家族会館』(カジョクフェグァン)のビビンパ
  • 全州の全羅北道庁の近くにある『古宮談1973』のビビンパは、あらかじめごはんとおかずが混ぜられているタイプ
  • 人気店なので、タクシーの運転手さんに「ソシンドン マッコルリイルボンチ!」と告げれば、連れて行ってもらえるだろう
  • カボジンオ(甲イカ)の干物の炙りも人気(ジョンイル・シュポ)
  • カメクのもうひとつの名物つまみ、ケランマリ(卵焼き)。細かく刻んだ野菜がたっぷり入っている(ジョンイル・シュポ)
  • 『ウェンイチプ』のコンナムルクッパ
  • 全州を代表する観光スポット、ハノンマウル(伝統家屋街)。博物館や飲食店、土産物店が集まっている
  • 筆者がひいきにしている『マッコリ1番地』(西新洞)のつまみ群
  • 『家族会館』のビビンパに添えられる豪華なつきだし。野菜がたっぷり摂れる
  • マッコリを飲み干し、やかんをもうひとつ頼めば、さらにケジャンなどのつまみが追加される。刻み海苔やネギがたっぷりかかったごはんも出てくるので、ケジャンのカニみそと混ぜれば、ぜいたくなビビンパに!
  • 新たな人気店は三川洞の『ムルレバンア』。飛子、エイの刺身の豚肉とキムチ添え、フグの皮、貝類、焼き魚、魚介ダシのワカメスープなど、つまみの数ざっと30!
  • 『ジョンイル・シュポ』は有名店なので、タクシーの運転手さんに店名を告げれば連れて行ってもらえる
  • 全州の東部市場の近くにある人気カメク『ジョンイル・シュポ』のファンテクイとビール
  • 『ヒョンデオク』のコンナムルクッパ。スランと呼ばれる軽く火を通した生卵が添えられることが多い
  • コンナムルクッパの店には、たいてい母酒(モジュ)が置いてある。マッコリに黒砂糖や生姜、桂皮などを加え、煮詰めてアルコールを飛ばしたもの。こちらも二日酔いに効くといわれている
  • 南部市場の近くでたまたま入った大衆食堂の定食。これで5000ウォン。キムチやナムルはおかわりできる
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