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  • ポークと鶏レバーのリエット、鴨肉のコンフィ添え
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  • 金目鯛のヴァプール、ヴァンブランソース
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  • 黒毛和牛のロースト、エシャロットのグレイヴィーソースとシーソルト
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  • ピスタチオのムースケーキ、バニラアイスクリーム添え
  • ピスタチオのムースケーキ、バニラアイスクリーム添え
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  • 東京ディズニーシー「マゼランズ」
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