関西「すき焼き＆しゃぶしゃぶ」名店まとめ! 最高級肉がとろける絶品10選【大阪・京都・神戸】

【心斎橋】華蓮 大阪心斎橋

鹿児島の大地を感じる温厚に育った「極みの黒」

極上鹿児島黒牛・黒豚味わいしゃぶしゃぶ 1人前6300円（お肉、野菜は4名盛）

見た目も鮮やかな、霜降り具合が見事。ディナー時は別途サービス料が必要。

自家製さつま揚げ 800円

鹿児島県産イワシやアジをたっぷりと使用。森伊蔵や三岳など、十数種揃う焼酎とともにいただこう。

JA鹿児島県経済連の直営店舗で、黒毛和牛や黒豚といった薩摩の味覚が揃う。温暖な気候で育てられた肉は、脂の甘みが濃くまろやかな味わいに。水菜やさつま芋の野菜も可能な限り鹿児島県産を使うこだわりぶり。風情ある和空間でゆっくりとどうぞ。

客層 40～60代が多い

大阪市中央区心斎橋筋2-7-18プライムスクエア心斎橋B1F
06-6213-8929
11:30～14:00（LO13:30）、17:30～22:30（LO21:30）
休日・第3日
94席（個室あり）
カード・可
喫煙・可
駐車場・なし
昼予算・3500円 夜予算・9000円
地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分

【七条大宮】麒麟亭

食べ方にもひと工夫、新しい食感のすき焼き

すき焼き 1人前4900円～

店主自ら厳選した和牛と甘辛いタレがよく絡む。歴史のある王道の味わいに思わず笑顔がこぼれる。

明治末期に現在のJR京都駅前で創業し、大正末期にこの地へ移転した名店。提供する和牛は、店主自らが確保しており、銘柄よりも血統を重視。食べ方も独特で肉を折りたたんで焼いて、カリッとした部分とレアな部分の両方の食感を楽しめるように工夫されている。

客層 30～60代が多い

京都市下京区大宮通七条下ル御器屋町70-1
075-371-0058
11:30～14:30（入店は～14:00）、17:00～21:00（入店は～20:00）※売切れ次第終了
不定休
46席（個室なし）
カード・不可
喫煙・分煙（ランチのみ）
駐車場・なし
昼予算・2000円 夜予算・4000円
各線京都駅より徒歩20分

【なんば】はり重

創業97年の伝統の味、ミナミが誇るご馳走

すき焼き 1人前7560円～（注文は2人前から）

卵と絡み合う、とろけるような肉の食感が魅力。上品な口当たりに、何度食べても飽きさせない味は老舗ならでは。

創業97年の老舗料理店は親子3代に渡る常連客も多い。黒毛和牛の雌だけを使用するすき焼きは、見事な霜降り具合と精肉店直営ならではのクオリティ。特製の割り下と新鮮な卵との相乗効果で、老舗の味わいが堪能できる。また、1階には直営のカレーショップや洋食レストランも併設。

客層 30～60代が多い

大阪市中央区道頓堀1-9-17
06-6211-7777
11:30～22:30（LO21:15）
休日・火（祝、祝前日の場合は営業）
200席（個室あり）
カード・可喫煙・可
駐車場・なし
昼予算・5000円～ 夜予算・10000円
各線なんば駅より徒歩2分

【三宮】RESTAURANT RODAN

最高級のサーロインを贅沢にすき焼きで

すき焼き コース6480円

秋にはイタリア直送のフレッシュなポルチーニ茸を使用。フルーツタマネギなど野菜にもこだわる。

すき焼きには贅沢にも鹿児島産の最高級黒毛和牛サーロインを使用。さらにポルチーニ茸のダシでのばし、あっさりした中にもコクのある割り下を使うことで、肉の旨味がより際立ち、他にはない味に。他にもしゃぶしゃぶや豊富なワインなど魅力が満載。記念日や接待にぜひ。

客層 30～50代が多い

神戸市中央区加納町4-7-11 パレ・北野坂ビル1F
078-392-7580
17:30～22:00（LO）
休日・日祝
23席（個室なし）
カード・可
喫煙・可
駐車場・なし
夜予算・5000円～
各線三宮駅またはJR神戸線三ノ宮駅より徒歩3分