人気チェーン「焼肉きんぐ」の実力は? “激安食べ放題プラン”初体験してみた【正直レポート】

「焼肉きんぐ」人気メニューを実食！

実食その1：きんぐカルビ

「まずは『きんぐカルビ』から焼かせていただきます」

永田さんによれば、一番人気が「きんぐカルビ」だそうだ。その魅力はトングでつかんだ肉を見れば一目瞭然。

とにかくデカイ。手のひらサイズ。まさにキング・オブ・キング。

大きいだけでなく脂も多く、コンロ中央で焼くとこげやすいと永田さんはアドバイス。

「この肉は、網の隅でじっくり焼いてください」

焼けた肉をはさみで切り、取皿にのせてくれた。タレをつけて、いざ実食。うまい。味わいは、特上カルビ級。ふつうの焼肉屋だったら2,000円はくだらないはず。早くも一品目からノックダウン寸前。

実食その2：花咲上ロース〜ガリバタ醤油〜

次に永田さんが選んだ肉は、そのネーミングが意味不明な「花咲上ロース〜ガリバタ醤油〜」。

バターやニンニクなどのタレが入ったアルミホイールの容器を網にのせた。

「ロース肉を厚めにカットしてあるため、火が通りやすいように切れ込みを入れてあります。

その姿が、花が咲いたように見えることから『花咲上ロース』と命名。火が入りやすいように、切り込みを広げ、下にして焼いてください」

ブロックごとに切り分け、よく焼いたら、タレが入った容器で軽く煮込む。

焼肉と煮込み料理のいいとこ取りをしたような一品。これもうまい。

実食その3：壺漬け一本ミノ

カウンターパンチを喰らったところに、永田さんは追い打ちをかけるように「壺漬け一本ミノ」を焼きはじめる。

一本ミノというだけに、その長さは30センチ以上。ブラックペッパーがかかっている面を下にし、コンロ中央で焼くのがコツ。

「焼けたら、食べやすい大きさに切り分けます。壺に入っていたスライスレモンを肉にのせ、レモンの香りをつけてください。

この肉は何もつけず、そのままが一番おいしいと思います」

コリコリとした食感がたまりません。文句なしにうまい。