キャンドルを囲む美しいデザート
デザートはキャンドルをイメージしたグラン・マニエのパルフェ。
オレンジとリキュールの香りが口に広がります。
大きなキャンドルでボリュームがありますが、アイスケーキのようなイメージで、飽きることなくいただけます。
キャンドルの周りには、中に柚子ソースが入ったホワイトチョコレートムースが。
他にも、タイベリーとライズベリーとストロベリーのソルト、ピスタチオのマイクロウェーブスポンジなどが添えられています。
マイクロウェーブスポンジは蒸しケーキのような食感です。
「カンナ」らしい濃厚でなめらかな、食材が様々な表情を見せる上品なクリスマスディナー。
大人のクリスマスディナーに最高のコースです。
“クリスマス・ファンタジー”ディナーコース ユールタイド
東京ディズニーランドホテル「カンナ」
15,430円
■殻付きウニと山葵風味のポワロークリーム
■オリーヴとベーコンのマドレーヌ
黒七味をアクセントに
■オマール海老とたらば蟹のカリフラワージュレ
スパイシーな柿とトマトのサルサ キャヴィアを添えて
■松茸と軍鶏のロワイヤル
蒸しアワビと三つ葉の餡
■ハタのロースト トリュフとヒヨコ豆のガレット
ヘーゼルナッツで和えた春菊とクリュスタッセのジュ
■軽く燻した和牛テンダーロインのグリル
牛蒡で巻いた牛テールのブレゼと八丁味噌ソース
■グラン・マニエのパルフェと
柚子風味のホワイトチョコレートムース
ピスタチオのマイクロウェーブスポンジ
提供期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)
提供時間:平日17:30〜22:00、土日祝・12/20〜25 17:00〜22:00
※11月1日(水)〜12月19日(火)は数量限定です。
※商品およびメニューは品切れや金額、内容等が変更になる場合があります。