【ディズニークリスマス】「エメラルド」の輝き ディズニーホテルのクリスマススペシャルディナーが予約限定で先行提供

©︎Disney

東京ディズニーリゾートのディズニーアンバサダーホテルでは「クリスマス・ファンタジー」を2017年12月25日（月）まで開催中。

カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」のスペシャルディナー「エメラルド」をご紹介します。

クリスマスの超豪華スペシャルディナー メインは和牛テンダーロイン

※写真はトリュフソースをかける前の状態です ©︎Disney

クリスマス期間のディズニーホテルは気合いの入った超豪華なディナーコースが登場します。

12月のクリスマス本番に登場するのが「スペシャルディナー」と冠するコース「エメラルド」。

2017年は5日前までの電話予約に限り、11月1日からいただくことができます。

そんな豪華ディナーは和牛テンダーロイン。

和牛テンダーロインのポワレには赤ワインとトリュフソースが。

柔らかく甘みのあるお肉に上品なソースが絡みます。

手前には緑色が鮮やかなハーブの香るエシャロットのピュレ。

©︎Disney

「ロブスターとブロッコリーのエスプーマのタルト」はクリスマスツリーのような見栄え。

ツリーのオーナメントと星のように、キャビアと金箔がかけられています。

タルトの中には柚子とマヨネーズが。

柔らかいタルトの中で食感を楽しむことができます。