毎年好評の「ベイサイド ストロベリーブッフェ」！！
さて、ホテル内のレストラン「コーラルテーブル」に移動して、お楽しみの「ベイサイドストロベリーブッフェ」をご紹介。
前菜やサラダもバリエーション豊富
毎年好評の「ベイサイドストロベリーブッフェ」がメニューを刷新。
スイーツはもちろん、お料理にまでイチゴなどのベリーをふんだんに使用されています。洋食や和食もスイーツのようにみえる創作料理がズラリと並び、子どもからお年寄りまで幅広く楽しめるブッフェなのですが、3世代でのお食事にも最適。
「いちごのムース 生ハムのクルスティアン」
グラス入りの前菜「いちごのムース 生ハムのクルスティアン」やナポレオンパイをイメージした見た目がスイーツのような「スモークサーモンといちごのミルフィーユ」など、見た目もとってもオシャレ！
「シュリンプとフェタのマリネ ソースフレーズ」
「シュリンプとフェタのマリネ ソースフレーズ」など、今回のブッフェは、「海老」もふんだんに使われているので、プリップリの小エビ好きな人にとっても嬉しい食べ放題かも。
「スモークサーモンといちごのミルフィーユ仕立て」
「スモークサーモンといちごのミルフィーユ仕立て」は、出てくるとあっという間に無くなってしまう人気料理。
忘れずにチェックしてくださいね☆
海の幸とベリーをたっぷり使用！「シーフードセレクション」
先ほどもご紹介しましたが、海老いっぱいの「海老チリ卵」など、シーフード料理も味わえます。
「海老チリ卵」
「海老チリ卵」といっても、卵多めとか揚げワンタンめっちゃ添えがちになる食べ放題ですが、同ホテルのブッフェは、プリプリした海老がふんだんに使われています。
「 鮮魚のムニエル グルノーブル仕立て ベリーの風味」
「 鮮魚のムニエル グルノーブル仕立て ベリーの風味」の白身魚も、粉をまぶしてムニエルにしてあるので、水分が抜けずにプリッとした食感が楽しめました！
「魚介とパスタ いちご風味のグラティネ」
「魚介とパスタ いちご風味のグラティネ」は、グラタンの中に魚介やマカロニ、いちごが入っています。
いちごはミルキーなソースとチーズとマッチしているので、これは違和感なく味わえました。
甘酸っぱいいちごとの絶妙なコンビネーションが楽しめる「ミートセレクション」
「いちご入り黒酢鶏」
「いちご入り黒酢鶏」は、パイナップルの代わりにいちごが入ってる感じです。
私は酢豚にパイナップル派なので、ぜんぜん美味しいです～！むしろ、いちごが黒酢のクセと酸味をまろやかにしてくれている感じで、白飯でガッツリ食べたくなる一品だと思いました。
「ポークのグリエ いちごチャツネのソース」
「ポークのグリエ いちごチャツネのソース」は、香ばしくグリルされた豚肉に、いちごで作ったチャツネソースがかけられています。
白アスパラやロマネスコなどの春っぽい野菜のグリルが添えられ春らしさが味わえるお料理です。
「ビーフステーキ オニオンソース」
「ビーフステーキ オニオンソース」は、ステーキという名のペラペラ肉を撲滅したい私にとって、お肉の厚みは◎。
シェフが焼きたてを提供してくれます。その他に天ぷらも揚げたてを提供してくれます。
