冷凍食品に関する技術を中心に、各種コンサルティングやビジネスプロデュースを行っている「株式会社えだまめ」がプロデュースする、日本初の日本酒アイスブランド『SAKEICE』。
アイスクリームの中に日本酒を練り込み仕上げた、オトナな日本酒アイスをラインナップしており、年齢を重ねるにつれてアイスを食べなくなったという方にもおすすめ♪
今回は、ほんのり酔えるオトナのための一品、日本酒アイス6つをお取り寄せして実食レポートします。
日本酒アイスが6つも楽しめる、お得な詰め合わせセット!
「SAKEICE Variety Box」
こちらは、日本酒・男山・紫あまざけ・チョコレート・柚子・抹茶の6つのフレーバーが楽しめる「SAKEICE Variety Box」です。
丁寧に箱詰めされていて、中には個数分の木のスプーンが入っていました。
紫あまざけのみノンアルコールで、それ以外はアルコール度数3.5%と、人によってはほろ酔い気分になるかも。
『SAKEICE』のロゴが描かれた専用ボックスも素敵です♪
日本酒の風味や深い味わいを贅沢に堪能♪
日本酒アイス
まずはシンプルに、オリジナルの「日本酒アイス」からいただきます!
ひと口食べると、ミルクアイスの甘味と共に日本酒の旨味が口いっぱいに広がります。
とろけるようななめらかな舌触りで、日本酒の旨味や風味をしっかりと感じることができる、さっぱりとしたオトナな味わいです。
日本酒アイス-男山-
続いて、北海道・旭川の地酒「男山」をふんだんに使った「日本酒アイス-男山-」です。
「日本酒アイス」とはまた違った、キレ・コクのある爽やかな味わい。
香りも異なるため、まるで利き酒をしているかのようです。