3．混ぜる
炊き上がったらバターを加えて混ぜ、15分程度蒸らします。
炊き上がったらバターを加えてまぜます
4．盛り付け
器に盛り付け、刻んだミントとパクチーをトッピングして完成です！
刻んだとパクチーとミント、レッドオニオンをトッピンしてみました
無洗米を使用したため、炊き上がった後は少し蒸らしてみました。パクチーやミントは手でちぎってざっくり。
パッケージにはレッドオニオンのトッピングがされていたので、同様にトッピングしました。
日本の無洗米を使ったため、モチモチとした食感になりました。パサパサの食感が好きな方にはバスマティライスの方がおすすめですね。
インドチキンカレーのピラフのような味わいです。辛さは中辛程度で、後からじわりと辛さがきます。チキンはビリヤニソースの味が染み込んでおいしいです。手羽元でも合うと思います。
パクチーが多めだと本格的な味がします
トッピングのレッドオニオンはなくてもいいかもしれませんが、パクチーは絶対にあったほうがいいですね。お店で食べるビリヤニに近い味になります。
ちょっとお焦げができてしまいましたが、ごはん鍋でも思ったより簡単に作ることができました。炊飯器を使用すれば、もっと簡単に作れると思いますよ。
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