3:グラスで味わう「メロンのショートケーキ仕立て」
【ロイヤルホスト】「メロンのショートケーキ仕立て」1,078円(税込)
こちらも昨年人気を博し、今年はグラスデザートとしてスタイリッシュに進化した「メロンのショートケーキ仕立て」。
フレッシュメロンにシフォンケーキやカスタードを重ね、ピーカンナッツや塩キャラメルアイスを忍ばせて味わいや食感に奥行きを持たせたパフェ。
【ロイヤルホスト】「メロンのショートケーキ仕立て」1,078円(税込)
たっぷりのフレッシュメロンとホイップクリームの下には、ダイス状のシフォンケーキが。一緒に食べると、まさに王道のショートケーキを食べているよう。
さらにその下にある塩キャラメルアイスやカスタードでやや塩味のきいた甘さが加わり、食べ応えも十分。
最後は再びホイップクリームとシフォンケーキ、フレッシュメロンでさわやかにフィニッシュ。
こちらは唯一グラニータが入っていないデザートです。
4:メロンを丸ごと半玉使用!「フレッシュメロンボウルパフェ」
【ロイヤルホスト】「フレッシュメロンボウルパフェ」2,178円
見た目にもインパクト抜群の「フレッシュメロンボウルパフェ」。なんとメロンを半玉、贅沢に使用しています。
メロンを器にして、くり抜いたメロン果肉やアイスクリーム、杏仁豆腐やメロンのグラニータなどを入れた豪華なデザートです。
ボリューミーなので、何人かでシェアしても楽しそう!
【ロイヤルホスト】「フレッシュメロンボウルパフェ」2,178円
昨年も人気だった写真映え抜群のメロンデザートですが、今年はカシスクリームアイスが加わって甘酸っぱさがプラスされ、さらに味わいに広がりが。
意外な組み合わせですが、ジューシーなメロンと相性抜群です。
つるんとしたのど越しのメロンジュレに浮かんだ杏仁豆腐とともに、中にどっさり入ったメロン果肉を味わって。
さまざまな組み合わせを楽しみながら、香り豊かでみずみずしいメロンを堪能できる一品です。
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