英国グルメを「ロイホ」で楽しめる!
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」にて2023年6月21日(水)より、世界各国の料理を独自にアレンジしたフュージョンセレクション第2弾「美味しい英国」が開催されます。
同チェーンではこれまで、世界各国の料理を忠実に紹介する海外料理フェアを実施。
本年は新たに“フュージョン(融合)”をテーマとして、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェアとなります。
4月からスタートした「シンガポール」に続く第2弾では、同チェーンとして初めて「英国料理」を展開。
英国の食文化をアレンジし、英国の伝統料理や“ブリティッシュパブ”の雰囲気を感じさせるメニューが登場しています。
ロイヤルホストのフュージョンセレクション第2弾「美味しい英国」 商品紹介
・英国風ギャザリング・プラッター 3,580円(税込3,938円)
英国で日曜日に楽しむ習慣のある、お肉や野菜などを盛り合わせた「サンデーロースト」をイメージしたプレート。
ステーキ、カンバーランドチキン、ベイクドビーンズ、コロネーションチキン、パスティなどを盛り合わせています。
・英国風PUB小皿 2,580円(税込2,838円)
パブでお馴染みのフィッシュ&チップス、コテージパイ、パスティ、ベイクドビーンズ、コロネーションチキンサラダを組み合わせたセット。
・英国風フィッシャーマンズカレー 2,580円(税込2,838円)
真鯛や野菜、マッシュルームを混ぜたサフランライスに海老やボイルエッグをトッピングし、自社製のオマール海老香るシーフードカレーを合わせた、英国料理「ケジャリー」をイメージした一品。
・アンガスサーロインステーキ&チキングリルwithコテージパイ 3,480円(税込3,828円)
アンガスサーロインステーキとカンバーランドチキン、コテージパイ、ベイクドビーンズを盛り合わせたプレート。グリルチキンには英国風のベリー系ソース、カンバーランドソースをかけています。
・フィッシュ&チップス 980円(税込1,078円)
白身魚フライとフライドポテトに、自社製のタルタルソース、英国ブランドのモルトビネガーを添えた一品。
・コテージパイ 980円(税込1,078円)
トマト風味の牛ひき肉のフィリングにマッシュルーム、マッシュポテトを重ねてオーブンで焼き上げた一品。
・パスティ(英国風ミートパイ) 480円(税込528円)
刻んだ牛肉、ポテト、玉ねぎ、ルタバガ(カブに似た根菜)などをパイ生地に包み込み、コーニッシュパスティをイメージして仕上げた一品。
・【平日ランチタイム限定】英国風ブランチプレート 1,680円(税込1,848円)
日本では「イングリッシュブレックファスト」として有名な英国の朝食をイメージした一品。
・季節のスープ&サラダセット 780円(税込858円)
・季節のスープ&サラダセット ライス付 880円(税込968円)
コロネーションチキンをトッピングしたサラダと、冷製キャロットスープを組み合わせたセット。
英国料理の紹介
・コロネーションチキン
1953年のエリザベス二世女王戴冠式のために考案されたカレー風味のチキン料理。コロネーションは戴冠式を意味しています。
・カンバーランドチキン
ガーリック、パプリカ、ハーブの香りのチキンに、ベリーや柑橘類の風味の赤ワインソース(=カンバーランドソース)をかけた一品。赤すぐりとオレンジの香り、甘ずっぱさがチキンによく合います。
・パスティ(英国風ミートパイ)
刻んだ牛肉、ポテト、玉ねぎ、ルタバガ(カブに似た根菜)などをパイ生地に包み込んだ伝統的な料理。
・コテージパイ
牛ひき肉のフィリングにマッシュポテトを重ねて焼き上げた料理。英国では具材を包み込んでオーブンで焼いた料理をパイと呼びます。
・ベイクドビーンズ
白いんげん豆のトマト風味煮込みで、英国ではブレックファストやサンデーローストなどの付け合わせにも良く使われます。
アルコールメニュー
・〈英国産ビール〉アルコール分5.4%(330ml)BREWDOG PUNK IPA 580円(税込638円)
グレープフルーツ、パイナップル、ライチの香りが漂い、スパイシーな苦味とキャラメルのような甘みを感じる英国産クラフトビール。
ドリンクメニュー
・〈英国産炭酸飲料〉ノンアルコール (275ml) フェンティマンス ジンジャービアー 530円(税込583円)
ジンジャーのピリッと引き締まった辛味と奥深い豊かな香りの炭酸飲料。
・フェンティマンス エルダーフラワー 530円(税込583円)
甘く爽やかな香りのエルダーフラワーとジンジャーを合わせた清涼感あふれる炭酸飲料。
ロイヤルホストのフュージョンセレクション第2弾「美味しい英国」販売概要
販売期間:2023年6月21日(水)~9月下旬予定
販売時間:10時30分~
販売店舗:全国のロイヤルホスト215店舗
※羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店を除く。
※配信日時点の店舗数。
※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗があり。
お近くのロイヤルホストで、英国料理をパブで楽しむような時間をお楽しみください。