山梨県武川町のもち米100%のモッチモチ絶品だんご
山梨県の美味しいお米「武川米コシヒカリ」生新粉を白州の名水で炊き上げたお米の風味豊かで柔らかいお団子は、注文を受けてから直火で炙って提供。
「みたらし」、「粒あん」（各 129円）など作りたてを購入できます。
また、イートインでは作りたてのお団子を、さらに飛騨コンロの上で自分で炙る「焼きたて 武川米炙り団子」（660円）が味わえます。
お餅に目がない私は早速イートインで実食することにしました〜〜！！
コンロの網が温まったらお団子をのせて炙ります。好みの焼き加減になるまで炙ったらトッピングのみたらし、粒あん、のり醤油の3種類を食べ比べ。
ふっくらと焼き上がったお団子はもちもちで滑らか！喉越しもよくて、幾つでも食べられそう！
定番の「焼き菓子」も炙って味わえる
お団子の他にも、同店人気の焼き菓子、「バウムクーヘン」や「マドレーヌ」、「フィナンシェ」を飛騨コンロで炙って味わえる「焼きたて洋菓子アソートプレート」（825円）もあり！
炙りたてで温まった焼き菓子に、冷たいバニラアイスクリームやあんこ、ジャム、メープルシロップなど、好きなトッピングを合わせて味わえます。
炙るとカリカリした食感と香ばしい香りが口の中に広がり、おいしさ倍増！お子さまとちょっとしたワークショップ気分で楽しむのも◎ 。
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