洋菓子や和菓子、アイスクリームなど豊富なアイテムを取り揃えている〈シャトレーゼ〉が、昨年山梨県甲府市の後屋に“できたて、作りたて”にとことんこだわった新業態の『シャトレーゼマルシェ』の1号店をオープン。
ロングセラー商品はもちろん、ここでしか味わえない作りたてのスイーツを味わいに、シャトレーゼ大好きライターが行ってきました!
作りたて工房を併設した4つの専門店が軒を連ね「マルシェ」のような店内
山梨県の甲府に2022年の1月にオープンした「シャトレーゼ 後屋店」は、甲府駅から離れている場所に位置しているので、今のところは知る人ぞ知るという感じのレアな店舗。
シャトレーゼマニアでもまだここを訪れた人は少ないかも。
店内に入るとお菓子の香りが漂い、店内中央にはロングセラー商品をはじめ、アイスクリームや和洋菓子など約400種類以上の商品が並べられています。
マルシェは店内に工房が併設され、製造工程もガラス越しにみられるなど、とことん作り立てにこだわっているところが従来の店舗と違うところ。
高級路線の〈YATUDOKI〉のオリジナルの商品も一部購入できますが、マルシェでしか販売していない限定メニューがあるんです!
アップルパイだけじゃない!焼き立ての「フルーツパイ」
シャトレーゼのパイといえば、〈YATUDOKI〉の「アップルパイ」が人気ですが、ここではアップルパイの他に、フランス産の発酵バターを使用したパイに自家炊きカスタードをたっぷりのせ、フレッシュフルーツをトッピングした「フルーツパイ」も販売しています。
種類は「キウイ」、「オレンジ」、「いちご」、「ブルーベリー」、「あずきいちご」(290円〜)のほかに、フルーツを全種のせた日替わりの「フルーツミックス」(260円)がショーケースに並んでいました。
その他に、ソフトクリームや焼きたてのクッキーなども購入でき、併設のイートインスペースで味わうことができます。