炊飯器でカオマンガイもできちゃう！
【アイリスオーヤマ ジャー炊飯器3合】公式サイトのレシピでは1合ですが、2合に変更しちゃいました
今回は、アイリスオーヤマの公式サイトに載っているレシピを参考に調理してみます。
まずは、カオマンガイに挑戦しました。
カオマンガイは、タイ料理です。鶏もも肉とお米を一緒に炊く、炊き込みご飯のようなもの。お米の上に下味をつけた生の鶏肉を、どーんとのせて炊きます。
鶏もも肉は生からの調理ですから、きちんと火が通らないと困りますよね。若干の心配もありつつ、進めていきます。
公式サイトのレシピでは1合のお米ですが、もう少したっぷりにしたいので、今回は勝手に2合に変更しちゃいました。（自己責任で行ってください）
レシピ通りの分量でないとうまくできないのはよくあることですが、果たして大丈夫でしょうか……。
【アイリスオーヤマ ジャー炊飯器3合】お米も鶏肉もおいしく炊けました
メニューを選び、スタートボタンを押します。60分と表示されました。60分間は、他のことができるので助かります。
今回、レシピよりも勝手にお米の量を増やしましたが、メニューボタンひとつで実に上手に炊き上がり感動しました！鶏肉はふっくらと火が通り、そしてお米もいい感じに炊けています。
手作りのネギダレと、スイートチリソースを添えていただきました。
ホットケーキミックスで蒸しパンもできる
次は、蒸しパンにチャレンジです。
蒸しパンといえば、蒸し器やオーブンなどを使うイメージ。しかも完成してみたら、中までうまく火が通っていなかった…なんてこともありがちです。
実際に筆者も、以前炊飯器で失敗をした覚えがあります。
作り方は、調理というほどではありません。卵と牛乳とホットケーキミックスを混ぜて、炊飯器に流し入れるだけです。
今回も、たまたま家にあったホットケーキミックスがレシピ通りの分量ではなかったので、ちゃんとできるか一抹の不安があります。
フタをして、メニューを選び「炊飯」ボタンを押すだけの簡単操作です。
【アイリスオーヤマ ジャー炊飯器3合】ふっくらふわふわの蒸しパンができました
スタートから約50分。焼き上がりました！なんと本当に蒸しパンができています。
想像以上にふっくらときれいな、ふわふわの蒸しパンができました。下側にはおいしそうな焼き色もついています。もちろん、中まで火は通っています。
こちらもレシピ通りの分量ではなかったのですが、メニューボタンひとつでちゃんと上手にできたことに感動です。
火加減の心配をしたり、途中でのぞいたりすることなく、ボタンを押した後は他のことができるのが助かります。
