「ビュッフェイメージ」【注目のベイエリア"晴海"に絶品パンのランチビュッフェが誕生】
注目のベイエリア"晴海"にの「プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京」では、2024年4月26日(金)のホテル開業に先立ち、2024年4月15日(月)より公式サイトにて、レストランのランチビュッフェの予約を受付けています。
東京のベイエリア、晴海に2024年4月26日(金)に開業する同ホテルでは、職人が粉から生地を仕込み館内で焼き上げた自慢のパンを1階のベーカリーで提供します。
ホテル2階にはこのベーカリーの焼きたてパンや、ホテルシェフの料理が食べ放題で楽しめるビュッフェレストランがオープン。
ランチタイムには、シェフが手打ちした生麺を使用した日替わりパスタなど、こだわりの一皿をランチ限定で提供するなど、ホテルレストランならではの本格的な味わいを、ビュッフェレストランでお好きなだけ楽しむことができます。
ビュッフェレストラン「Bayside KITCHEN」
「ビュッフェイメージ」【注目のベイエリア"晴海"に絶品パンのランチビュッフェが誕生】
◼︎場所：ホテル2階
◼︎席数：74席
◼︎個室：(大)最大12名、(小)最大4名
◼︎営業時間：ランチビュッフェ 11:30～14:30（最終入店 14:00）
◼︎料金：大人3,080円、小学生1,540円
◼︎予約：オンライン予約は専用予約サイトから、電話 03-6910-1877（ホテル代表03-6910-1885）
ホテルが手掛けるベーカリーカフェ「Bakery＆Cafe PROMENADE」
「ベーカリー＆カフェ テラス席」【注目のベイエリア"晴海"に絶品パンのランチビュッフェが誕生】
ホテル1階、大通り沿いには「Bakery＆Cafe PROMENADE（ベーカリー&カフェ プロムナード）」がオープンします。
パンは職人が粉から生地を仕込み、全工程を店内で行うスクラッチ製法を採用し、北海道産小麦や発酵バター、天然酵母などの厳選素材を使用。その日の気候や湿度に合わせて焼き上げたパンは、手作りだからこそ生み出せる豊かな風味を持ち、種類毎に異なる食感になるよう一つ一つ丁寧に焼き上げられます。
ラインアップは朝食、ランチからカフェタイムまで楽しめる、バゲットやカンパーニュ、クロワッサンなどのベーシックなものから、オープンサンド、カレーパン、明太フランスなどのお惣菜系、クリームパンや季節のフルーツデニッシュなどスイーツ系まで約40種が用意されます。
併設のカフェスペースは、通りに面した大きなガラス窓から陽光が注ぐ、パンの香ばしさがあふれる空間。イートイン専用のメニューやドリンク類も用意されます。
「Bakery＆Cafe PROMENADE概要」
◼︎場所：ホテル1階
◼︎席数：店内18席 テラス席10席
◼︎営業時間：10:00 〜 18:00
ベーカリー＆カフェ商品紹介（一部）
◼︎バゲット
多加水の生地を使用し、表面はパリッと、中は滑らかな食感に仕上げられています。
◼︎明太フランス
パンの生地自体に生海苔を練り込んだ磯の香りが広がる明太フランスです。
◼︎クロワッサン
シグネチャーのクロワッサンは、発酵バターをふんだんに使用することで、濃厚なバターの香りが広がる一品。バターを織り込んだ生地は、サクサク食感が際立ちます。中のしっとりとした食感との違いも楽しめます。
◼︎幸せの生クリームパン
岩手県の契約農家から仕入れたこだわりの卵を使用した自家製カスタードクリームと生クリームを混ぜたクレームディプロマットを、焼きあがった生地にたっぷり入れています。
◼︎パンオショコラ
そろった縦じまが美しいパンオショコラは、チョコレートとともにオレンジを使用。クリスピーな食感と発酵バターの豊かな風味を楽しめます。
◼︎カレーパン
柔らかく煮込んだ牛すじが入ったホテルシェフの手作りカレーを、サクッとカリッとした食感の生地で包み込んでいます。
ホテル概要
東京2020オリンピック・パラリンピックで使用された選手村の跡地に「晴海フラッグ」が再開発されるなど、“東京のどまんなか“として注目されている発展めざましい東京のベイエリア、中央区晴海に開業。
銀座、豊洲市場、台場、浅草など東京の主要観光地のほか、品川、東京駅、東京ビッグサイトなどビジネスの中心となるエリアへのアクセスも良好な立地です。
ホテルのシンプルで機能的な客室は、ツインタイプ(25.5平米)を中心とした全135室から成り、最大で4名様まで快適にお泊りいただけるコネクティングルームも各フロアに用意されます。
◼︎名称：プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京
◼︎所在地：東京都中央区晴海3丁目2番7号
◼︎客室数：135室
◼︎施設：レストラン、ベーカリーカフェ、フィットネスジム、コインランドリー
◼︎開業予定：2024年4月26日(金)
