和光が食品事業を始めて40年。今おすすめしたい季節の限定品から新作まで、周年に相応しい自信作が揃いました。上質な味わいを手軽に楽しめるお惣菜や、自家アトリエから心を込めてお届けする焼菓子は、大切な方々への贈答品に好適なお品です。
＜夏季限定＞手延べ素麺詰合せ
もちっとした食感、なめらかな喉ごし。ひときわ味わい深い島原手延べ素麺です。小麦は北海道産にこだわり、風味のよい小麦「春よ恋」もブレンド。まろやかな長崎県・五島灘の塩と九鬼の太白ごま油を加え2日間かけて仕上げた麺は、本醸造丸大豆醤油をベースに、国産海老と国産椎茸で出汁を取った和光特製だしつゆの香味と相まって、毎日でも食べ飽きないおいしさです。
＜新作＞三元豚 角煮(2袋)
日本のお米を食べて育った平田牧場独自の三元豚を使用した無添加の角煮です。上質なバラ肉を厳選し、シンプルな調味料でじっくりと煮込みました。1本の棒状になっており、噛まずとも崩れるほど柔らかく、舌先でとろける上質な脂が特長です。温めるだけでお召し上がりいただけます。炊き込みご飯や根菜との煮ころがしにもおすすめします。
<新作>＜夏季限定＞ケーク トロピック
アーモンドペーストを練り込んだしっとりとした生地に南国フルーツのピューレを合わせ、天面はココナッツ風味のダックワーズ生地に、マンゴー・パイナップル・アプリコットのドライフルーツを飾りました。ほんのり甘いさっぱりとした生地に、果実の甘酸っぱさが調和したパウンドケーキです。
＜新作＞＜夏季限定＞季節のケーク
果実味豊かな「フリュイ」、フランス産セミドライイチジク使用の「フィグ」、オレンジ香る「オランジュ」の人気のスライスケークに、トロピカルフルーツの酸味が心地よい新作「ケーク トロピック」が仲間入り。
初夏のひとときを彩る特別なケークの詰合せです。
上記でご紹介するお品はオンラインストアでも購入いただけます。
WAKO GOURMET GIFTS 2024 SUMMER https://shop.wako.co.jp/c/pickup/pickup-summer-gift
■和光アネックス
住所：中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス （東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ）
営業時間：地階 グルメサロン 10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで）
1階 ケーキ&チョコレートショップ 10:30～19:30 （日曜・祝日は19:00まで）
休業日：無休（年末年始を除く）
和光ホームページ https://www.wako.co.jp/
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インスタグラム https://www.instagram.com/wako_ginza_tokyo/
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