【シャトレーゼ】今年も山梨県産シャインマスカットスイーツが期間限定で販売される時期になりました
日本一のぶどうの名産地、山梨県に本社を置くシャトレーゼ。今年も旬を迎えた山梨県産シャインマスカットを使ったスイーツを扱う「シャインマスカットフェア」の季節になりました。
爽やかでジューシーな甘さのシャインマスカットを使った限定スイーツを5つピックアップし、その美味しさと魅力を徹底紹介します。
シャトレーゼのシャインマスカットフェア
山梨県にある甲府盆地は山々に囲まれ昼夜の寒暖差が大きいため、果実栽培に適しています。そんな山梨県に本社を置くシャトレーゼは、晩夏から初秋に旬を迎えるシャインマスカットを使ったスイーツをアイス、ケーキ、和菓子に使うシャインマスカットフェアを開催しています。
シャトレーゼのシャインマスカットフェアは8月末から早ければ10月初旬までの期間限定。今だけしか味わえない、甘い果実の瑞々しい食感や爽やかな風味が楽しめるシャインマスカットスイーツを食べて季節の美味しさを楽しみましょう。
果実食感バー シャインマスカット（税込75円）
【シャトレーゼ 果実食感バー シャインマスカット】山梨県産シャインマスカットの美味しさが味わえるアイスバー
まず紹介するのは、国産シャインマスカットの果実味と食感を味わえるアイスバー。シャトレーゼの果実食感バーシリーズは、まるで冷凍果実を食べているような気分になれるのが特徴なので、期待が高まりますね。
※アイスバーは果汁30％のぶどう果汁のうち、シャインマスカットを14％使用。
シャインマスカットの風味とねっとり&シャリっと食感が美味しい
【シャトレーゼ 果実食感バー シャインマスカット】マスカットの香りがしっかり感じられる
アイスバーなのにねっとり&もっちりしたやわらかい食感で食べやすいのが嬉しいポイント。マスカットの風味も感じられます。
時折アイスバーならではのシャリシャリ食感も楽しめるのも良いアクセントです。
山梨県産シャインマスカットのぶどう大福ホイップクリーム入り（税込172円）
【シャトレーゼ 山梨県産シャインマスカットのぶどう大福ホイップクリーム入り】山梨県産シャインマスカットを使った和スイーツ
次に紹介するのは山梨県産マスカットを使った和スイーツ。もちもち&ふわふわ食感の求肥に瑞々しいシャリっとした食感のシャインマスカットとホイップクリーム、粒餡が包まれています。
フルーツ大福とホイップクリームの組み合わせって絶対美味しいですよね。早速食べていきましょう！
※こちらの商品は10月3日までの販売です。
シャインマスカット、小豆、ホイップクリームの味わいの調和が最高！
【シャトレーゼ 山梨県産シャインマスカットのぶどう大福ホイップクリーム入り】求肥がとてもやわらかいので、崩さないように慎重にお皿に移しましょう
袋から出してお皿に盛り付けようとしたら、大福の求肥がふわふわすぎて形を崩してしまいそうになりました。
大福の断面は大粒のシャインマスカットがごろっと入っている贅沢仕様！フルーツ大福でここまでフルーツが大きいのってレアで嬉しいですね。
ふわふわもちもちの甘い求肥、瑞々しくて爽やかな風味のシャインマスカット、程よい食感と甘みを加えてくれる粒餡、甘さ控えめのホイップクリームの味わいが贅沢で美味しく、そのバランスもいい塩梅。
【シャトレーゼ 山梨県産シャインマスカットのぶどう大福ホイップクリーム入り】大福の断面には存在感たっぷりのシャインマスカットが見えます
それぞれがお互いの風味をを引き立てており、食べきるのが勿体無いくらい美味しかったです。
山梨県産シャインマスカットのふんわりロール（税込216円）
【シャトレーゼ 山梨県産シャインマスカットのふんわりロール】きつね色のロール生地に白いホイップクリーム、緑色のシャインマスカットのコントラストが美味しそう
次に紹介するのは、瑞々しいシャインマスカットをクリームと一緒に詰め込んだロールケーキ。
きつね色のロール生地に白いクリーム、緑色のシャインマスカットのコントラストが美味しそう...！
ふわふわ甘いロール生地とシャインマスカッの甘みが美味しい
【シャトレーゼ 山梨県産シャインマスカットのふんわりロール】ふわふわ甘い生地が美味しい
白いクリームはマスカットの風味で、シャインマスカットの爽やかな甘さと良く合います。ふわふわ甘いロール生地、ほんのり甘いクリーム、瑞々しくて爽やかな甘味のシャインマスカットと、それぞれの相性が抜群で、飽きずに食べ進めちゃいます。
フルーツロールケーキとして申し分ない美味しさ。口が幸せになる一品です。
