京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰）が、京都市南区に展開する「atelier（ｱﾄﾘｴ）京ばあむ」は、2024年11月11日（月）にオープンから1周年を迎えます。お客様へ日頃の感謝を込め、2024年11月1日（金）～11月11日（月）にかけて「atelier京ばあむ1周年祭」を開催します。
atelier京ばあむ おかげさまで一周年
１．新シリーズ始動!! たまごのおかしや
２．パティシエ体験 ～ホールケーキを作ろう！～ ‐要予約‐
３．焼きたてばあむ試食 ‐数量限定‐
４．LINE会員様限定 atelier Anniversary Buffet開催 ‐要予約‐
５．オリジナルminiトートバッグプレゼント ‐先着順‐
６．おかずクラブがatelier京ばあむへやってくる！
※価格は全て税込です
１．新シリーズ始動!! “たまごのおかしや”
原料にこだわる美十のものづくり。「たまご」にこだわったシリーズが始動します。
純国産鶏から生まれた「さくらたまご」を使用した素朴でほっとするお菓子をつくりました。
料理やお菓子の素材として人気の「さくらたまご」は、ほのかに甘くもっちりとした食感が特長です。
■発売日：2024年11月1日（金）
ほわほわたまごばあむ
ほわほわたまごばあむ 1,080円
養鶏場から直送された「さくらたまご」を使用した、たまごのバームクーヘンです。使用するたまごは、採卵から72時間以内のものを使用しているため、生地のほわほわ食感やたまごの風味をよりお楽しみいただけます。工場併設のatelier京ばあむだからこそ提供できるバームクーヘンです。
ふんわりたまごロール
ふんわりたまごロール 1,300円
ふんわりしっとり食感のたまご生地に、生クリームとカスタードクリームを巻いたロールケーキです。〈要冷蔵〉
たっぷりたまごカスタードシュー
たっぷりたまごカスタードシュー 300円
たまごを味わう濃厚なカスタードクリームがたっぷり入ったどこか懐かしい味のシュークリームです。注文を受けてからクリームを絞ります。 〈要冷蔵〉
とろとろたまごプリン
とろとろたまごプリン 270円
なめらかでクリーミーなとろとろ食感のプリンです。優しくとろけて、口の中にたまごの味が広がります。〈要冷蔵〉
２．パティシエ体験 ～ホールケーキを作ろう！～ ‐要予約‐
パティシエ体験 イメージ
コック服に着替え、パティシエと一緒に5号サイズのホールケーキ1台を作ります。
スポンジのスライスからはじめるパティシエ体験です。出来上がったケーキはお持ち帰りいただけます。
〈要予約〉〈先着順〉
■開催日時
・2024年11月4日（月） 14:00～15:50
・2024年11月5日（火）～8日（金） 15:15～17:05
・2024年11月9日（土）・10日（日） 14:00～15:50
■対象 4歳以上（小学生以下は保護者同伴必須）※～3歳までは入室不可
■料金 7,000円 / 組 ※1組最大2名 ※ただし保護者同伴必須の体験者2名様の場合のみ、保護者含む3名の入室可
〈ご予約に関して〉
ご予約は、 2024年10月27日（日）お昼12時より予約サイトにて承り開始予定です。
前日お昼12時までWebサイトにて予約を承っています。上限人数に達し次第、受付は終了します。当日、枠に空きがある場合は店頭にて受付可能です。
・予約サイト https://airrsv.net/atelierkyobaum/calendar
〈注意事項〉
・製造エリアへの入室のため、専用の白衣、ネット帽、足のゴムバンド、スリッパを着用していただきます
・靴下を着用（もしくはご持参）、足首が隠れる長ズボンでご参加ください
・37.5℃以上の発熱・嘔吐・下痢の症状がある場合はご参加いただけません
・指輪やネックレスなどの装飾品は外してください
・持ち込みできるものに制限があります
・事前にお手洗いを済ませてください
・遅刻の場合、参加いただけない場合があります
３．焼きたてばあむ試食 ‐数量限定‐
工場で焼き上げたバームクーヘンを切り分けて提供します。
工場併設だからこそ提供できる、焼きたての味を楽しめる5日間です。
〈無料〉
■開催日：2024年11月2日（土）、3日（日）、4日（月・祝）、9日（土）、10日（日）
■開催時間： 11:00～ 予定数量に達し次第終了
■開催場所：２F見学通路
４．LINE会員様限定 atelier Anniversary Buffet開催 ‐要LINE友達登録・要予約‐
ビュッフェ_イメージ
ビュッフェ_イメージ
日頃の感謝を込め、美十LINE会員様限定でビュッフェをご用意しました。スイーツやピザ窯で焼き上げたピザ、11月より発売の新商品などを楽しめるアニバーサリービュッフェです。
〈要LINE友達登録・要予約〉〈先着順〉
■開催日：2024年11月8日（金）、9日（土）、10日（日）
■開催時間： 18:00～20：00
■対象：美十LINE会員様
■料金： 大人（中学生以上）3,000円、小学生 1,000円、4歳以上の未就学児 600円、3歳以下 無料
〈ご予約に関して〉
美十LINE会員画面に現れる予約フォームよりお申込みいただきます。
2024年10月27日（日）お昼12時より承り開始予定です。
前日お昼12時までWebサイトにて予約を承っています。上限人数に達し次第、受付は終了します。当日、枠に空きがある場合は店頭にて受付可能です。
〈注意事項〉
・LINE会員1名様につき、4名様までご予約いただけます
・小学生以下のお子様のみでの入場はお断りさせていただきます
・37.5℃以上の発熱・嘔吐・下痢の症状がある場合はご参加いただけません
・当日受付にて会員画面を確認させていただきます
同イベント開催時は、3F京ばあむCafeの営業時間が変更となります。
通常 18:00閉店 → イベント開催期間 17:50閉店
↑LINE会員登録はこちら↑
あつあつたまごのだし巻きサンド
あつあつたまごのだし巻きサンド 1,100円
3F京ばあむCafeにて新たに提供を開始するのは、純国産鶏から産まれた「さくらたまご」を使用しただし巻きを、美十が運営するベーカリーブランド「別格」の食パン「たなびき」でサンドしたサンドイッチです。注文ごとに焼き上げる、あつあつのだし巻きサンドです。
■発売日：2024年11月8日（金）
５．オリジナルminiトードバッグプレゼント ‐先着順‐
画像はイメージです
atelier京ばあむにて3,000円（税込）以上お買い上げにつき、オリジナルminiトートバッグをおひとつプレゼントします。
〈数量限定〉
※おひとり様おひとつまで
※レシート合算可
※絵柄はお選びいただけません
■配布日：2024年11月1日（金）～ 予定数量に達し次第配布終了
６．おかずクラブがatelier京ばあむへやってくる！
甘いものが大好きな「おかずクラブ」のお二人と楽しむイベントをご用意しています。
〈参加費無料〉
■開催日時：2024年11月9日（土） 12:00登壇予定
■開催場所：atelier京ばあむ１F
※混雑状況により入場制限をさせていただく場合がございます
atelier京ばあむ
2023年11月 京都市南区にオープン。ショップ・工場・カフェを併設し、随所に「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じる仕掛けを盛り込んだ、京都最大級のお菓子のミュージアムです。京ばあむを製造する様子は、２Fの工場見学通路より無料で見学できます。2024年春からは、抹茶のミニバームクーヘンを焼き上げる体験プログラムを開始。
atelier京ばあむ
〈所在地〉 京都市南区西九条高畠町１
〈営業時間〉
【1階ショップ・2階工場見学】 10:00～18:00
【3階カフェ】 平日：11:00～18:00（L.O. 17:30）
土日祝日：10:00 ～18:00（L.O. 17:30）
〈定休日〉 なし
〈電話〉 075-585-3795
〈オフィシャルサイト・SNS〉
・公式サイト https://kyobaum.com/atelier/
・Instagram @kyo_baum
・X @kyo_baum
株式会社美十
株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。
会 社 名：株式会社 美十
本社所在地：京都市南区西九条高畠町35-2
設 立 ：1965年（創業1938年）
URL ：https://www.bijuu.co.jp/
事業内容 ：観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業
株式会社美十主要ブランド
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