「ロイヤルホスト」では、2024年11月7日（木）より、東京23区内20店舗・20日間限定で、福岡県で開発された甘柿でオリジナル品種の「秋王(あきおう)」を使用した『Marron Dessert（マロンデザート）〜秋王〜』を販売します。
次世代の柿「秋王」とは？
「秋王」は、福岡県農林業総合試験場が10年以上かけて開発した種の少ない甘柿で、鮮やかな橙赤色が特徴です。2015年の全国デビュー以来、その高い糖度とサクサクとした食感で人気を集めています。輪切りにすると花のような模様が浮かび上がり、手軽に楽しめることから「次世代の柿」として注目されています。
『Marron Dessert（マロンデザート）〜秋王〜』メニュー紹介
渋皮栗と秋王のブリュレパフェ
◼︎価格：1,280円（税込1,408円）
渋皮栗と「秋王」を使ったブリュレ風パフェで、ほうじ茶のほろ苦さとピーカンナッツの香ばしさが、赤すぐりの甘酸っぱさと調和します。※もみじの葉は飾りですので、食べる際は外してください。
Royal Host’s モンブランパフェ
◼︎価格：1,880円（税込2,068円）
グラス内にはほうじ茶メレンゲ、柿、シフォンケーキが重ねられ、ホイップクリームとマロンクリームが美しいコントラストを生み出します。金箔パウダーとほうじ茶ゼリーが視覚にも楽しさを添えています。
渋皮栗とほうじ茶と秋王のパフェ
◼︎価格：1,080円（税込1,188円）
マロンクリーム、シフォンケーキ、渋皮栗アイス、ほうじ茶クリーム、「秋王」が層を成すパフェです。グラスの底にはほうじ茶ゼリーがあり、深い風味が堪能できます。
プチマロンパフェ（季節のプチデザートセット）
◼︎価格：プラス480円（税込528円）
渋皮栗アイス、柿、ほうじ茶ゼリーが小さなグラスに詰められたプチサイズのパフェ。食後にぴったりなサイズです。※「秋王」の試食は付きません。
パンケーキ＆渋皮栗のプチブリュレ〜カシスアイス添え〜
◼︎価格：1,680円（税込1,848円）
小さなパンケーキに渋皮栗とバナナを合わせたクレームブリュレをトッピングし、ホイップクリームの上にはマロンクリームとピーカンナッツが散らされています。温かいシロップやカシスアイスをお好みでかけて楽しめます。※同メニューは「秋王」を使用していませんが、「秋王」の試食が提供されます。
『Marron Dessert（マロンデザート）〜秋王〜』 販売概要
◼︎販売期間：2024年11月7日（木）～ 11月26日（火）
◼︎販売時間：10時30分～
◼︎販売店舗：東京都23区内のロイヤルホスト 計20店舗
新宿店、新宿三井ビル店、東新宿駅前店、神楽坂店、神田神保町店、中野店、石神井台店、善福寺店、光が丘IMA店、馬事公苑店、駒沢店、尾山台店、桜新町店、桜新町駅前店、若林店、目黒店、銀座インズ店、道玄坂店、高輪店、永福町店
※食材の収穫状況によって、販売開始および終了時期が予定と異なる場合があります。
※デザートのテイクアウト・デリバリー販売は不可。
