トッポッキ(税込158円)
定番の韓国料理のトッポッキ。屋台でも人気で、もちもちした食感のスティック状の餅(トック)にコチュジャンベースの甘辛い特製ソースと絡めて食べます。
ソースを絡めて炒めても、鍋にして食べても美味しく、パッケージの裏側に作り方が書いてあります。夕食の一品にぴったりですね。
筆者は玉ねぎ、しめじ、豚肉と一緒に鍋にして夕食に頂くことに。具材を切って、トッポッキを水洗いしてソースに水を加えてぐつぐつ煮込めば出来上がり。
なんとも美味しそうな香りが部屋中に広がります。
甘辛い味付けのソースがやみつきになる
刺激的な香りにワクワクしながらトッポッキを食べると、表面のつるっとした食感に加え、噛むほどにもっちりとした食感も楽しめます。
特製ソースはしっかり辛いけど後を引く甘さが美味しく、トッポッキにも野菜にも豚肉にもよく合います。ソースには貝のエキスや香味野菜も入っており、旨みもしっかり味わえて、甘辛い味付けに加えてやみつきになりそう。
ピリ辛の味付けながら、どんどん食べられちゃう美味しさ。こんな本格的な味を手軽に楽しめるなんて、嬉しいですね。
これからの肌寒くなる季節にもぴったり。ぜひ食べてみてください♪
野菜たっぷりチヂミ(税込483円)
最後に紹介するのは韓国料理の定番、チヂミ。今回紹介するのは5種類の野菜の旨みと食感が味わえる一品です。
フライパンで両面を焼くか、レンジで温めるかして頂きます。筆者はフライパンで焼き色がつくまで焼いて、お昼ご飯にいただくことにしました。
野菜もたっぷり摂れて夕食の一品にぴったり
チヂミを焼いている間に香ばしい香りが部屋の中に広がります。なんとも美味しい焼き色に仕上がったのでテンションが上がりますね。
タレはついていないので、好みで準備してください。筆者はポン酢とラー油でお手製のタレを作って頂きました。
外はカリッと、中はモチッとした食感に野菜の甘みや旨みを楽しめ、タレで好みの味にできるので、美味しくならないはずがないですね!1枚だけ食べる予定が追加でもう1枚焼いて食べちゃいました♪
食べすぎても野菜をたっぷり取れるので罪悪感も少なめなのが嬉しいポイント。冷蔵庫から出してフライパンで焼くだけで主食にも副菜にもなる美味しいチヂミが出来上がるなんて最高ですよね。
忙しい日でも本格韓国料理が食べられる優れもの。ぜひ食べてみてください。
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今回は台湾、韓国での定番の屋台料理を手軽に食べられる冷凍食品を5つチョイスし、その美味しさを紹介しました。どれも簡単に作れて美味しく出来上がるなんて、最高すぎて追加で購入しちゃうほど。
お家で本格的な味を楽しめるので、韓国映画や旅行記を観ながら食べると、ちょっとした旅行気分を味わえるでおすすめです♪