「うなさん」が考案した46種の“万能タレ”を使いやすいカード仕様で収録！




本誌は、調味料の黄金比を紹介した投稿がXで4000万インプレッションを獲得した“うな”さん初のレシピ本です。2児の母であるうなさんが、日々の料理を簡単にするために考えたのが「調味料の黄金比」。黄金比さえ知っていれば、あとは食材の量に合わせて分量を調節すればOKという手間いらずのレシピが話題を呼んでいます。



巻頭には、うなさん考案の「調味料の黄金比」47種類のリストを、切り取って使えるカード仕様で収録。冷蔵庫に貼ったり、カードリングでまとめてキッチン周りに置いておけば、料理中にササッと見ることができます。誌面では、この47種類のタレ・つゆ・ソースを使った炒め物や副菜、パスタなどのレシピを102品収録。各レシピのページにも、使う調味料の黄金比が一目でわかるイラストが入っており、使いやすさにこだわった一冊です。


「調味料の黄金比」は覚えなくていい! キッチンに置くだけでOK


リストを切り取って冷蔵庫などに貼っておくと便利


1つのタレから複数の料理を作ることができる♪









著者：うなプロフィール


広島県出身、広島県在住。美容と服と食べることが好きな２児の母。日々の料理を簡単にするために考案した調味料の黄金比をXに投稿し、4000万インプレッションを獲得するなど大きな話題に。黄金比を使ったレシピも投稿している。＠una_petitprice


私は現在、夫と保育園に通う2人の子どもの家族4人で暮らしています。育児に家事にと忙しい毎日の中、「料理をできるだけササッと作りたい」と思い、作っておいしかった調味料の比率をメモして活用していたのですが、それをなんとなくXに投稿したところ、想像以上に多くの方から反響をいただきました。
本誌では、簡単でおいしい調味料の黄金比と、その調味料を使ったレシピをたくさんご紹介しています。調味料の比率さえ知っていれば、誰でもすぐに料理上手になれるレシピになっています。また、紹介しているタレの多くは、１つのタレで3種類の料理を作れるようになっているので、料理のレパートリーも広がるはず。ぜひ活用して、“もっと手軽にもっとおいしく” 調理の負担を減らしながらも、家族や大切な人との食事時間を楽しんでもらえたらうれしいです。




『うなの黄金比レシピ』
発売日:2024年11月26日
定価:1320円（税込）
https://tkj.jp/book/?cd=TD059833
https://amzn.asia/d/1030TZb
https://books.rakuten.co.jp/rb/18025729/
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