株式会社第一興商は、ダイニング×アミューズメント複合新業態「SHINAGAWA PIVOT」（読み：シナガワ ピボット、東京都港区）のグリルダイナーエリアを2024年12月6日に、品川プリンスホテル イーストタワー1Fに先行オープンします。
カラオケルーム、ダーツスペースを備えたB1Fアミューズメントエリアは来春オープンの予定です。
「SHINAGAWA PIVOT」の看板メニューは、店内に備えるピザ窯を使って高温でむらなく焼き上げるピザと野菜のグリル料理。加えて種類豊富な小⽫メニューもおすすめです。和と洋が見事に融合した創作料理を、豊富なビール、ウイスキー、均一価格のボトルワインさらにはウィルキンソンフレッシュサワー各種、などさまざまなドリンクとともに楽しむことができます。
また、品川プリンスホテル敷地内という特長を生かし、モーニングメニュー※を販売。グリル料理、ピザやパスタ類を提供するランチメニューを含め、朝から夜まで一日を通して楽しめる、まさに“オールデイダイニング”空間となります。
さらに、来春にはB1Fアミューズメントエリアがオープンする予定です。高音響・高機能で楽しめるカラオケルームに加え、ダーツスペースには、ダーツライブ社「ダーツライブ3」を設置。グリルダイナーエリアと融合し、おいしさと楽しさが一つになる複合エンターテインメント業態「SHINAGAWA PIVOT」が誕生します。
店名「SHINAGAWA PIVOT」の”PIVOT”は”軸”を意味します。食べておいしい・遊んで楽しい・そして幸せ、そのすべての軸となる空間を標榜し、品川エリアの飲食とアミューズメントの中心的な存在となることを目指しています。このような業態の開発・出店には、飲食とアミューズメントそれぞれで豊富な実績を重ねてきた当社ならではのノウハウが生かされています。
当社は、今後も顧客ニーズや立地特性に応じた魅力ある店舗づくりやサービスを展開し、顧客満足度を追求することで集客向上を目指します。
※モーニングメニューは2025年1月15日スタート予定
■グランドメニュー一例 ※価格は全て税込
ペパロニミックス 1,859円 ペパロニ、マッシュルーム、レッドオニオン、しめじがのった具材たっぷりトマトソースベースのピザ
US産サーロインのグリル 2,959円 ステーキの王様と称される部位を、特製の大葉バターとレモンでさっぱりと
窯焼き野菜の盛り合わせ 1,199円 約400℃の高温に加え短時間で焼き上げ、表面は香ばしくふっくらとした食感に
サーモンのカルパッチョ 1,089円 彩り豊かに盛り付けられたサーモン さっぱりとした味わいが楽しめる一皿
しらすとネギのアヒージョ 979円 焼きたてのパンと一緒に食べるスパイシーな味わい
釜焼きチーズケーキ 649円 カラメルのような香ばしさにとろけるほどなめらかな口あたりが絶品
各種ウィルキンソンフレッシュサワー （ライム・レモン・レモンピール） 各649円
■ランチメニュー （11:00～15:00 ） ※価格は全て税込
牛タン入りハンバーグのグリル 1,760円
フレッシュトマトのマルゲリータピザ （サラダ付き） 1,760円
しらすと獅子唐の山椒ペペロンチーノ 1,540円
■GRILL DINER & AMUSEMENT SHINAGAWA PIVOT店舗概要（グリルダイナーエリア）
■GRILL DINER & AMUSEMENT SHINAGAWA PIVOT 店舗概要（グリルダイナーエリア）
所在地 ：東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル イーストタワー 1F
アクセス ：JR品川駅 高輪口より約徒歩2分
開店日 ：2024年12月6日(金)
営業時間 ：11:00～23:30
※モーニング(6:00～10:00)は2025年1月15日スタート予定
定休日 ：なし
店舗面積 ：357.49平米（1F）
座席数 ：122席（1F ）
駐車場 ：品川プリンスホテル提携の駐車場あり
※5,000円以上利用で3時間無料
メニュー数：フード65種類／ドリンク137種類
平均客単価：ディナー 4,800円／ランチ 1,600円
メインターゲット：近隣ワーカー、ファミリー、観光客
URL :https://shinagawapivot.dkdining.com/
運営会社 ：株式会社第一興商
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