4：炊飯器で炊くだけ 魚介のパエリア（税込559円）
次に紹介するのは、濃厚な魚介の旨みを味わえる「炊飯器で炊くだけ 魚介のパエリア」。
炊飯器でもフライパンでも簡単にスペインの本格パエリアが作れる優れものです。
材料を混ぜて炊くだけで簡単に調理できる
パエリアキットの中身は調味液とインディカ米。インディカ米は洗わず使えて浸水不要とお手軽に調理できるので、思い立ったらササっと作れるのが良いですね。
調理方法は簡単で180mlの水と調味液、インディカ米を混ぜて炊くだけ。せっかくなので筆者はフライパンで作ることにしました。
調理段階で魚介の出汁とニンニクの匂いが部屋中に広がり、なんとも食欲を刺激します。
フライパンで作る場合は蓋をしてから強火で沸騰させてから弱火で水分を飛ばし、5分から10分蒸らせば出来上がります。
フライパンで炊く場合の調理時間は30分程度。本当にお手軽に本格パエリアが作れちゃいました。
ニンニクと魚介の風味がたまらない
パエリアが完成したらお皿によそっていただきます！
インディカ米に濃厚な魚介の出汁が染み込んでおり、お米も程よく硬くて美味しいですね。
場所によって味の濃淡があるので、しっかり混ぜて食べてみてください。冷凍のシーフードなどを追加しても良さそうですが、そのままでもアサリとマッシュルームの具材があるので食べ応えが抜群です。
ニンニクと魚介の風味が濃厚に感じられ、白ワインやビールが欲しくなるくらいしっかりした味付けが美味しいですね
こんなにお手軽に本場スペインの味わいを楽しめるなんて最高ですね。日持ちもするのでストックして、思い立った時にまた食べたいと思います♪
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