焼くのもひと苦労! 超巨大カルビが火に

まず網に乗っけるのですが、それもひと苦労……というか乗っかりきれてません。

 

網からはみ出たお肉すら神々しく輝いて見えます。実際は事前に小さく切って焼いてもよいそうですが、個人的にはこの一枚焼きがインパクトあってオススメですね。

 

豪快に焼く! 拡大画像表示

ではさっそく焼いていきましょう。今回はお店の方に焼いていただいたのですが……なんというか、このメニュー、すべてが焼肉の概念を超えてます。もはやステーキ並? いやステーキも超えてるダイナミックさ。

 

至福… 拡大画像表示

ひっくり返すのもひと苦労なのですが、ジューシーに焼きあがったカルビが目の前一面に広がる光景に、ヨダレを抑えることはもはや不可能。

 

恍惚… 拡大画像表示

 

快感… 拡大画像表示

もうなんか肉好きにとっての天国ってこういうことなんだろうなあ……と、食べる前から多幸感があふれまくり、気付いたらいろんな方向から肉を撮りまくっていました。

 

ザクザクいきます 拡大画像表示

両面をじっくり焼いたら、豪快にハサミで切り分け、ついに焼き上がり!