コーヒーは、淹れる直前に豆を挽くなど、けっこうこだわっているほうです。
しかし、コーヒー粉にお湯を注いで抽出する時間がどうしても待てなくて……。
お湯は少しずつ注ぐのがいいと知ってはいるけど、ずっと見ていられないから、ドバッと入れていました。
「もっとおいしいコーヒーが飲めるかもしれないのに、もったいないな」と思いながら……。
ドリッパーの上にのせて使う、新たなコーヒーグッズ
そんな私を救ってくれるアイデア品を見つけました。
KOKUBO（小久保工業所）「シャワードリップ」214円（税込）
いままであまりお目にかかったことのないグッズです。
ポイントは底の部分に6つの小さな穴があること。
お湯を一気に注いでも、ここを通すことで、お湯が少量ずつ出ていくという仕組みです。
これをコーヒー粉をセットしたドリッパーの上にのせて使います。
直径7〜12cmのドリッパーに使えます。
カップ上部の直径は約9.5cmと広く、お湯を注ぎやすい形です。
カップの横面には100、150、200mlの3つの目盛りが付いていて、入れるお湯をわざわざ計量しなくてよいのがラクです。
まさにシャワーのようにやさしくお湯が落ちる
お湯を注いでみました。
これまでのように「隅っこに少量ずつちまちまと…」などと少しも考えず、一気にドボドボといれます。
少し入れてはまた入れて…と気にしながらやっていた今までってなんだったんだろう…。
プラスチック製で、熱湯を注いでも問題ありません。
すぐにお湯が落ちる音がします。
ドリッパーを引き上げてみると、少量ずつお湯が落ちていました。
ポタポタポタっと、本当にシャワーみたいです。
底にある穴の場所が全体にいい感じに配置されているので、豆全体にお湯が行き渡っていくんですね。
時間がたつにつれて、だんだんと落ちる湯の量が減っていきました。
最後は数滴が落ちるぐらいになって、フィニッシュ。
ドリッパーを見てみると、お湯が豆全体にしっかりとバランスよく行き渡っています。
お店で飲むような本格コーヒーの味！
飲んでみると、少しずつ丁寧にお湯を入れていたときと、まったく変わらないおいしさでした。
豆もしっかりと蒸らされているんでしょうね。
一般にコーヒーは、雑味がでないように、細くお湯を注ぐのがいいとされています。
もし注ぎ口が細いケトルをもっていなくても、これがあれば少しずつお湯が注げるので同じことになるのでは？
何より一度に入れてほおっておけるって、忙しい朝にぴったり。
まとまった量のコーヒーを淹れたいときにも使えそうです。
本格コーヒーしか飲まないあの人にも、今すぐ教えてあげなくては。
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