「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中田匡彦、以下 TIAD）は、2026年１月１日～４日限定で、創作日本料理「SHUHARI」にて、おせち朝食御前を提供いたします。
邪気を払い、一年の無病息災を願うお屠蘇から始まり、先付け、お重、焼き魚に甘味まで、料理長堀場雄仁が心を込めて仕上げたお正月料理をご提供いたします。
SHUHARIのお正月朝食は、ご宿泊のお客様以外もお召し上がりいただけます。
晴れやかな一年の始まりをTIADでお迎えください。
【SHUHARI おせち朝食御前】（各日とも９席限定）
2026年1月1日～４日 午前９時限定
8,500円（消費税・サービス料込み）
～お品書き～
【初湯】
お屠蘇
【先付け】
紅白膾 百合根蜜煮
黒豆松葉 伊達巻
紅白蒲鉾 田作り
数の子 海老酒塩
昆布巻き 南天
葉牡丹
【一ノ枡】
・雑魚卸し
・お浸し 糸がき
・松前漬け いくら
・本鮪漬山掛け
・水雲 霰生姜
・明太子
・丸十檸檬煮
・クラゲ胡瓜
・香の物
水引き たて桂
【二ノ枡】
手作り豆腐
鼈甲案 菜の花
【三ノ枡】
和牛コールドビーフ
ブロッコリー プチトマト
鰻山椒煮
【焼き魚】
出汁巻き玉子
鰯丸干し 梅干し
茗荷甘酢漬け 南天
【食事】
白米
雑煮 餅 コーチン
鶴真丈 青菜 柚子
しょう油
【水物】
大粒苺 キウイ
リコッタチーズ ミント
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※1月1日から1月4日までの特別メニューのため、お席に限りがございます。お早めにご予約ください。
SHUHARIのご予約・お問い合わせ
TEL: 052-212-5888（レストラン予約）
Email： restaurant-rsv@hotel-tiad.com
公式サイト： https://hotel-tiad.com/
TIAD, AUTOGRAPH COLLECTIONについて
名古屋初のラグジュアリーホテルとして街の価値を高めることに貢献すべく誕生した「TIAD, オートグラフ コレクション」は、世界の賓客をお迎えするにふさわしい美しさとライフスタイルホテルの軽やかさを併せ持つ新しい時代のホテルです。
開業から1年を迎えた2024年7月にはミシュランガイドのホテルセレクション「1ミシュランキー」を獲得、同年8月にはSDGsを実践する国内宿泊施設の国際認証「Sakura Quality An ESG Practice」において『4御衣黄（ぎょいこう）ザクラ』を取得しております。また、名古屋市の中心栄の矢場町駅から徒歩1分という好立地に位置し、目の前には久屋大通公園の豊かな自然が広がり、その緑や光や風と共生するようデザインされた空間が評価され、「2024グッドデザイン賞」を受賞いたしました。
2024年度マリオット顧客満足度調査においても、日本国内のマリオット・プレミアムカテゴリーホテルで第3位に選ばれております。
TIADは、訪れたゲストに至上の寛ぎをお約束いたします。
【HOTEL WEBサイト】 https://hotel-tiad.com/
【HOTEL Instagram】 https://www.instagram.com/hotel_tiad/
オートグラフ コレクションについて
上質さとユニークさを特徴とする「オートグラフ コレクション」は、マリオット・ブランドの中でもプレミアム・カテゴリーの最上位に位置づけられ、ディスティンクティブプレミアムホテルとして50以上の国と地域で展開されています。TIADは世界で３０７番目（国内４番目、東海地区初）のオートグラフ コレクションです。画一的なサービスではなく滞在そのものをユニークな体験と捉えるニーズの拡大に伴い、同ブランドへの注目は急速に高まっています。
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