2026年1月2日（金）開催！40kg以上で厳選！国産生本まぐろを使用した迫力満点の「本まぐろ解体ショー」で大人から子供まで魅了するエンターテイメントをお届けします！

「横浜から食文化を世界へ」を理念に掲げ、グルメ廻転寿司店・海鮮居酒屋を運営する、株式会社ネオ・エモーション（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：石橋 匡光）は、2026年1月2日（金）に開催される東急プラザ原宿「ハラカド」原宿の“カド”が贈る、年末年始の和体験「カド福」を皮切りに、各店舗において「本まぐろ解体ショー」を開催いたします。

本まぐろ解体ショーの様子

限定ストアも一日限りのオープン「まぐろ問屋恵み～ハラカド701～」
2026年1月2日（金）に開催される、東急プラザ原宿ハラカド「カド福」のイベントとして、7階「701」店舗にて一日限りの限定ストア「まぐろ問屋恵み～ハラカド701～」をオープンいたします。
本まぐろ解体ショーに加え、ショータイムの後には極上の”生本まぐろ中とろ寿司二貫”を、限定価格500円（税込）にて販売。
40kgで厳選した国産生本まぐろを、豪快にさばく姿は迫力満点。ゲストの皆様も参加型のエンタメショーとして盛り上がり必須の、本まぐろ解体ショーをお楽しみいただけます。
＜概要＞
「まぐろ問屋 恵み ～ハラカド701～」限定出店
■開催場所：東急プラザ原宿「ハラカド」7階　701ブース
■開催日程：2026年1月2日（金）
・11:30より：新春本まぐろ解体ショー
・12:15頃より：本まぐろ寿司販売（解体ショー後の販売）
■販売価格：本まぐろ中とろ二貫　500円（税込）※350皿限定とさせていただきます。
※整理券などの配布はございません。先着順での販売となり、完売次第終了・閉店とさせていただきます。

東急プラザ原宿「ハラカド」　公式ホームページ
https://www.tokyu-plaza.com/harakado/


各店舗での「新春！本まぐろ解体ショー」も開催
廻転寿司”まぐろ問屋”各店舗では、毎月本まぐろ解体ショーを店内にて開催しています。迫力満点の解体ショーに加え、その時間限定にて”超希少カマとろ”や、中骨の周りの赤身”中落ち軍艦”、”鬼スジ炙り”などの希少部位販売も行います。また、お客様参加型のパフォーマンスも必見。解体後はすぐに職人によるお盆販売が行われ、目の前に運ばれる「本まぐろ」に、お客様の手も次々に伸びます。
生本まぐろの特徴は、水揚げ後3日で店頭に届く為、鮮度が抜群という点です。赤身は、引き締まった弾力があり、濃厚な味わい。中とろは、見事なグラデーションで程よい甘さ。大とろは、舌の上でとろける、まさに極上の味わい。部位ごとに食感も味わいも異なり、コンプリートするお客様も多く完売必須のイベントです。
オープンキッチンスタイルの廻転寿司ならではの、劇場のような空間と演出で特別な瞬間をお届け。

イベント出店の様子

お盆販売の様子┃まぐろ問屋 三浦三崎港

＜新春！本まぐろ解体ショースケジュール＞
2026年度1月開催
・1月 8日（木）17:30～：まぐろ問屋三浦三崎港　横浜ポルタ店（神奈川）
・1月10日（土）11:30～：まぐろ問屋三浦三崎港恵み　渋谷ヒカリエ店（東京）
・1月16日（金）18:00～：まぐろ問屋やざえもん　サンエー浦添西海岸パルコシティ店（沖縄）
・1月17日（土）13:00～：まぐろ問屋やざえもん　沖縄新都心あっぷるタウン店（沖縄）
・1月17日（土）11:30～：まぐろ問屋めぐみ水産　戸田公園店（埼玉）
・1月23日（金）17:30～：まぐろ問屋めぐみ水産　マークイズみなとみらい店（神奈川）
・1月24日（土）10:30～：まぐろ問屋恵み　新横浜ぐるめストリート店（神奈川）
・1月31日（土）11:00～：まぐろ問屋恵み　横浜ワールドポーターズ店（神奈川）
　※天候や仕入れの状況によって、急遽中止となる場合もございます。
＜ネオ・エモーションとは？＞
1996年4月5日に設立。神奈川県横浜市を中心に、グルメ廻転寿司店舗・海鮮を中心とした大衆居酒屋を展開。2001年10月、廻転寿司「まぐろ問屋 三浦三崎港」を、横浜ワールドポーターズ１階へ初出店以降、織人（ショクニ ン）が店内を盛り上げる劇場型店舗の「まぐろ問屋 三浦三崎港」、特急レーン提供・フルオーダーシ ステムを融合した店舗「まぐろ問屋 恵み」など、5つの廻転寿司ブランドを展開。 まぐろ問屋直営の 寿司店として、まぐろの品ぞろえは常に30品以上を用意し、豊富な鮮魚を取り扱う。企業として、新たな寿司職人の定義、織人（ショクニン）を打ち出し、寿司の技術のみではなく、伝統ある寿司文化を継承し、現代に合った形へ進化する事に重きをおき、 新卒社員も入社90日間でお客様の寿司を握る「寿司織人育成90日プログラム」を構築。入社後、即現場を 体験する事を目標に”やりがい”や”達成感”を意識した教育 へ転換し、織人（ショクニ ン）育成をミッションに掲げています。
2025年12月には“ちょっと良い日の大衆居酒屋”のコンセプトの元「まぐろ問屋二代目マル城」を新業態として開業。寿司店では高品質な鮮魚を取り揃え、大衆居酒屋では未利用魚を使用した料理にも取り組み、日本の水産業界の活性化にも励みます。

＜会社概要＞
・会社名：株式会社ネオ・エモーション
・本社所在地：神奈川県横浜市
・設立：1996年4月5日
・代表取締役：石橋 匡光
・事業内容：廻転寿司店 ・飲食店の経営、水産物卸売業
・ブランド展開：まぐろ問屋三浦三崎港、まぐろ問屋恵み、まぐろ問屋二代目マル城、ほか
・企業理念：―”横浜から食文化を世界へ”―
・URL：https://neo-emotion.jp

本件プレスリリースに関するお問い合わせ
TEL：045-620-5291
FAX：045-620-5295
担当：幸喜（こうき）
MAIL：s.kouki@misakimegumi.com
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