東京バーボンクラブ（所在地：東京都）は、2025年1月27日(火)、30年余りの歴史を誇る権威あるカクテルコンペティションである「サントリー　ザ・バーテンダーアワード」にて見事優勝を果たした若林将太氏（「N-BAR」店長）を招いた、一夜限りのゲストシフトイベントを開催いたします。

本イベントでは、ホテルニューオータニ東京での研鑽を経て、現在は神奈川県・梶ヶ谷の「N-BAR」で采配を振るう、平成生まれの若き実力派バーテンダーがカウンターに立ちます。当日は、サントリー製品をベースに、卓越した技術と感性で創り上げられた本イベント限定のオリジナルカクテル3種を提供。日本最高峰の栄冠に輝いた「最高の一杯」を、東京バーボンクラブの洗練された空間でご堪能いただける貴重な機会をお届けいたします。

ゲストバーテンダー：　若林将太　氏


プロフィール

平成5年生まれ
20歳で街場のバーからキャリアをスタートし、ホテルニューオータニ東京にてホテルバーテンダーとして経験を積む
現在は神奈川県・梶ヶ谷の「N-BAR」で店長を務める

SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2025 優勝





提供カクテル

イベント当日はサントリー社の商品であるSUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」、サントリージャパニーズクラフトジン　ROKU〈六〉、Maker's Markを用いた特別な「ディスティネーションドリンク」3種を提供いたします。

ディスティネーションドリンク・・・株式会社ロイヤルマイルが提唱する、その一杯のために訪れる価値があるドリンク

【鳳鳴】
［材料］
・SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」 30ml
・サントリーリキュールKANADE〈奏〉桜 20ml
・フレッシュレモンジュース 15ml
・自家製ワールドブレンデッドティーソーダ 70ml

【茶会-The Tea Club-】

［材料］
・サントリージャパニーズクラフトジン　ROKU〈六〉 30ml
・バーボン&抹茶スパイスドコーディアル 20ml
・クリアアップルジュース 10ml
・レモンジュース 10ml
・オレンジピール（丸型、ガーニッシュ）

【Scarlet Mark】

［材料］
・Maker's Mark 45ml
・ローズ&オスマンサスベルモット　15ml
・シトラス&ウッディビター 10ml
・ローズレッドペタル（ガーニッシュ）


Scarlet Mark

茶会-The Tea Club-


鳳鳴

開催概要

日時： 2026年1月27日（火）18:00～21:00
参加方法： 当日は直接会場までお越しください。
会場アクセス：https://maps.app.goo.gl/SWhibRkk22Wq2ApbA
お問い合わせ：03-3354-2229


実施店舗：BAR 東京バーボンクラブ





バーボンの真髄を伝える場所として、「バーボンウイスキー」と「バーボンカクテル」に特化。
バーへのきっかけ、ウイスキーへのきっかけ、バーボンへのきっかけとなる場を目指して、各酒類メーカーのセミナー開催、バーテンダーは勿論のこと、ゲストバーテンダーによるバーボンカクテルの開発とイベント開催といったバーボンウイスキーの可能性を発信。

所在地： 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１１−１３ 新宿土地建物第３ビル B1-A
電話番号： 03-3354-2229
営業時間： 18:00-26:00(月曜定休)


Nバーについて




梶ヶ谷駅から徒歩4分の住宅街に佇む「N-BAR」は、隠れ家的な雰囲気が魅力のオーセンティックバーです。
最大の特長は、サントリーバーテンダーアワード2025で日本一に輝いた店主が提供する至高の一杯。季節のフルーツカクテルや豊富なウイスキーに加え、趣向を凝らした手作りパスタなど、お酒に寄り添う絶品料理も評判です。都会の喧騒を離れ、上質なホスピタリティの中で贅沢なひとときを過ごせます。

BAR 新宿ウイスキーサロンオーナー　静谷和典




株式会社ロイヤルマイル 代表取締役、「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」のオーナーバーテンダー。2019年に当時最年少で第8代「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を取得し、現在は各種SNSやメディアへの出演、「咲グラスブランド」などを用いてウイスキー文化の普及に努めている。
オリジナルボトラーズブランド「Plinius」を立ち上げるなど、ウイスキー業界の新たな可能性を切り開いている。
2018年 BOLS AROUND THE WORLD Cocktail Competition Japan Winner
2021年 CT Spirits Japan Cocktail Challenge Glen Grant部門 日本チャンピオン
2023年 Hennessy My Way 世界Top 10 Bartenders
上記を始め、数々のカクテルコンペティションで輝かしい受賞歴を誇る。

現在は様々なコンペティションの審査員を務めるほか、日本バーテンダー協会東京支部技術指導副部長や日本ウイスキー文化復興協会評議員として、次世代のバーテンダー育成と業界の発展に尽力。
マスター・オブ・ウイスキーとして、全国で行われるウイスキーセミナーの講師を務める他、各種SNSでは「しずたにえん」として情報を発信、現在の総フォロワー数は270万人オーバー。BSフジにて放送中のドラマ「ウイスキペディア」ではウイスクテイルのメイキングやコメンテーターを担当。ウイスキー専門誌「Whisky Galore」での公式テイスターなども務めている。

そのバーテンダー、そのカクテルの為に足を運びたくなる「ディスティネーションバーテンダー」「ディスティネーションドリンク」創出を掲げ、それらの全国展開を目指し2025年8月に初のFC店舗である「Bar Roppongi Whisky Salon」をオープン。
関連リンク

サントリー　公式ウェブサイト
https://www.suntory.co.jp/whisky/
株式会社ロイヤルマイル 公式ウェブサイト
https://www.royalmile.tokyo/
YouTubeチャンネル「バーテンダーしずたにえん」
https://www.youtube.com/@bar-channel
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