～初出場で全国2位を獲得。規格外野菜を救う「もったい菜カレー」＆直売所の強みを生かした究極の引き算「素朴なコロッケ」～
栃木県宇都宮市を中心に農産直売所「あぜみち」を展開する株式会社グリーンデイズ（本社：栃木県宇都宮市、代表取締役：林 書緯）が手がける惣菜ブランド「あぜでり」は、全国のスーパーマーケットや専門店等が自信作を競う「お弁当・お惣菜大賞2026」に初出品し、見事2部門で全国二位の「優秀賞」を受賞いたしました。
「あぜでり」は、"農家と消費者の架け橋"をコンセプトに、直売所に届く新鮮な野菜を使用した手作り惣菜を提供するブランド。今回の受賞は、地域の生産者と共に歩んできた「直売所の底力」と「素材のポテンシャル」が全国で評価された結果です。
商品概要
■ 受賞商品１.：畑のロスをおいしさに変える「もったい菜カレー」
【受賞部門：丼部門 優秀賞】「形が悪い」「サイズが規格外」というだけで市場に出回らない"はねだし野菜"。 しかし、味や栄養価は一級品です。約3,000軒の生産者ネットワークを持つ「あぜみち」だからこそ実現した、フードロス削減（SDGs）と「最高のおいしさ」を両立させた一皿です。
主役は「野菜」： ご飯の大部分を覆い隠すほどの焼き野菜（ガルニ）をトッピング。ルーにも野菜の旨みが凝縮されており、まさに「食べる野菜畑」です。
生産者の想いを救う： 農家さんが丹精込めて育てた野菜の「もったいない」を解消。下処理の手間を工夫し、商品化を実現しました。
驚きのワンコイン： 500円（税込）。物価高の今だからこそ、お財布にも優しく、心もお腹も満たされる商品を目指しました。
■ 受賞商品２.：じゃがいも本来の味を追求「素朴なコロッケ」
【受賞部門：コロッケ（定番商品部門） 優秀賞】「あぜでり」のコロッケは、足し算ではなく"引き算"で作られています。 昨今の濃い味付けの潮流とは一線を画し、味付けを極限までシンプルにすることで、主役である「じゃがいも」の風味を最大限に引き出しました。
こだわり抜いた「芋」： 大手お菓子メーカーとの協力企業でもある「ARX株式会社」様との連携により、最高品質の国産男爵いもを調達。季節によっては希少品種も使用しています。
あえて残した「ゴロゴロ感」： 機械で完全に潰さず、粗めにマッシュすることで、ホクホクとした食感と芋の甘みをダイレクトに感じられます。
毎日食べられる価格： 160円（税込）。食卓の定番だからこそ、手に取りやすい価 格と飽きのこない味にこだわりました。
受賞記念の販売イベントを開催！
受賞を記念し、1月17日（土）～18日（日）、あぜみち各店舗にて受賞記念販売イベントを開催いたします。
■ 「あぜでり」について
「あぜでり」は、「農産直売所あぜみち」の店内に厨房を構え、その日届いた新鮮な野菜を使って調理する惣菜ブランド。 一般的なスーパーの惣菜とは異なり、「主役はシェフではなく、農家さんが育てた野菜」であると考え、素材の味を活かした家庭的な味付け（毎日食べても疲れない味）を大切にしています。 今回のダブル受賞を励みに、今後も栃木の農業の豊かさを食卓へ届ける「架け橋」としての役割を果たします。
あぜみちについて農産直売所あぜみちは、栃木県宇都宮市を中心に栃木県内にて5店舗を展開。
地元の新鮮な農産物を直接消費者に届けることを目的とした直売所です。私たちは地域の農家との強いパートナーシップを築き、農家と消費者の想いをつなぐ架け橋になりたいと考えております。農業は、生きていく中でとても大切なもの。しかしながら多くの課題があることも事実です。"農産直売所"という立場から、それらを解決していくのが私たち『あぜみち』の使命です。
地元の新鮮な農産物あぜみちでは、地元の農家が丹精込めて育てた新鮮な農産物を毎日入荷しています。これにより、消費者は季節ごとの旬の味を楽しむことができます。栃木県産の野菜や果物を中心に、品質にこだわった商品を提供しています。
生産者との直接取引私たちは、栃木県内約3,000名の生産者との直接取引を行うことで、中間業者を介さず、新鮮な農産物をよりリーズナブルな価格で提供しています。これにより、生産者にとっては安定した収入源となり、消費者にとっては新鮮で安全な食品を手に入れることができます。
地元の魅力を発信あぜみちは、地元の魅力を発信する場としても機能しています。定期的に開催されるイベントやワークショップを通じて、地域の食文化や農業の魅力を広く伝えています。地元の素材を使った料理教室や試食会など、消費者が農産物について学び、楽しむ機会を提供しています。
【会社概要】
社名：株式会社グリーンデイズ
本社所在地：栃木県宇都宮市上戸祭町3031-3
代表取締役：林 書緯
事業内容： 農産物の販売、惣菜の提供
設立： 2007年9月
HP：https://minnano-azemichi.com/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
