【ラーメン好き必見】新潟・長岡生姜醤油ラーメンの味が万能調味料に！『長岡生姜醤油のタレ』4月1日爆誕。

新潟のソウルフード「長岡生姜醤油ラーメン」が万能タレになった！生姜が効いた醤油ベースの万能タレ。チャーシューなどラーメンの具材入りの本格派。くせになる美味しさで白米が無限に消える！ラーメンをぶっかけろ

濃口醤油のコクと、生姜のキレ。長岡生姜醤油ラーメン特有の身体の芯から温まる味わいを追求しました。

地元の味を　もっと手軽に　もっと自由に。
長岡生姜醤油ラーメン味をご自宅で！

新潟・長岡地域のご当地グルメ
『長岡生姜醤油ラーメン』 の味わいを
ご家庭で手軽に楽しめる万能調味料

【長岡生姜醤油のタレ】が
2026年 4月1日より発売！

■ 『長岡生姜醤油ラーメン』とは

長岡生姜醤油ラーメンイメージ
新潟有名ラーメンの一つで、
長岡市発祥のご当地グルメ。

濃口醤油スープに
生姜を効かせた味わいが特徴です。

生姜のキレと濃～い醤油味がクセになります。
体が芯から温まる、どこか懐かしい雪国ならではの一杯です。

■ラーメンの枠を超えた「万能性」

『長岡生姜醤油のタレ』イメージ
こだわりの再現度本場の味を忠実に再現!!
濃口醤油のコクと、生姜のキレ。
長岡生姜醤油ラーメン特有の、
身体の芯から温まる味わいを追求しました。

業界初！？「具材入り」の満足感
長岡生姜醤油らーめんの代表的具材
・生姜　　　　　・ねぎ
・ほうれん草　　・チャーシュー
をタレにそのまま封入！
かけるだけで旨味が増し、
簡単においしい料理が完成する本格仕様です。

■使い道はあなた次第！万能タレ！

『燕三条背脂のタレ』を使った背脂丼
いつもの料理にかけるだけで旨味マシマシに！本商品はラーメンの枠を超えた
ご飯のお供、お肉の下味、冷奴のトッピング
カップめん・袋麺の味変にも使える万能タレ。

タレに入っている具材はもちろん、
生姜醤油以外にも
ニンニク、鶏がら、黒コショウ、煮干しの
旨味も含まれているため、
かけたり、のせたりするだけで
いつもの料理の旨味がより深みが増します。

■地元・長岡大学の学生とタッグ！「伝統の味×若者の発想」で地域を元気に

学生とアレンジレシピ作成やPR活動を行う
伝統ある「長岡生姜醤油」の味を次世代へ。
そんな想いから、長岡大学の学生との共同PRプロジェクトが始動しました。

学生たちが考案したのは、
料理初心者でも手軽に作れる「野菜炒め」「漬け鶏もも肉」や、
おつまみに最適な「厚揚げのタレはさみ焼」「漬けきゅうり」など、
自由な発想で「万能タレ」の可能性を広げました。

レシピ考案から動画制作まで、
学生と企業が一体となった地域密着型のPR活動を展開し、
新潟の食文化に新たな風を吹き込みます。

アレンジレシピ調理の様子

学生が撮影しているの様子

▲ 作成した動画は各種SNSで順次公開いたします。
X：https://x.com/chillfull_haga
Instagram：https://www.instagram.com/tsubasantetsuaisu/
TikTok：https://www.tiktok.com/@chillfull_sanjo

■ イベント開催概要（取材のご案内）■

2026年3月21日（土）に
アレンジレシピを考案した学生と試食・先行販売会を
ぽんしゅ館長岡驛店で行います。
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日時： 2026年3月21日（土）10:30 ～ 15:00

場所：ぽんしゅ館長岡驛店特設会場（JR長岡駅構内）
　　　新潟県長岡市城内町１丁目６１１−１
　　　長岡駅ビル CoCoLo長岡本館 2階

内容：学生の考案レシピの紹介新商品の先行販売、
　　　および特製レシピの試食提供
　　　フォトセッション（商品・試作品の撮影ができます。）

※　学生の顔出しは控えさせていただいております。

学生イメージ

■ 商品概要

ごはんのお供に

ラーメンの味変に

チャーハンに

きゅうり漬けに

長岡生姜醤油のタレの詳細は下記PDFをダウンロードし、ご確認ください。
d121366-7-424a50095592ccb94de5afff8209e931.pdf

■ お問い合わせ先
卸注文や大口注文、オリジナルパッケージやOEM製作のご相談も受け付けております。
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