冷たいコーヒーをグビッと飲みたくなるこの季節。
おうちでも美味しいアイスコーヒーを飲みたいけれど、あまり手間はかけたくない……。
そこで、水出しコーヒーのための、手間もコツも最小限なこちらを導入してみました！
水出しなのに1時間で抽出できる器具
ハリオ 「スロードリップブリューワーハリオ雫 – 水出しコーヒー」 3,364円（税込）※Amazon販売価格
それが、ハリオの「スロードリップブリューワーハリオ雫 – 水出しコーヒー」。
ガラスと水の涼しげな見た目に惹かれて導入したのですが、使ってみるとラクなのに本当に美味しくて……。
水出しコーヒーというと、コーヒー粉を入れたティーバッグのような袋を水にひと晩漬けるものが多いですが、こちらはちょっと変わった抽出方法なのです！
上下のボウルは、上が抽出に使う水／下が抽出されたコーヒーに分かれています。
その間にはコーヒーを入れた「ストレーナー」と「点滴パーツ」があり、ポタポタと水が垂れてコーヒーが抽出されるのです。
こうして「上ボウル」から水が落ち切るまでにかかる時間は約1時間。セットしたらあとは待つだけなのでとても気軽ですよ。
さっそく抽出の様子を見ていきましょう。
ポタポタとゆっくり抽出される
使うときは、ステンレスのストレーナーにアイスコーヒー用（深煎り／中細挽き）のコーヒー粉を50g入れます。
そして、コーヒー粉全体が湿る程度水を注ぎながらかき混ぜて……
ストレーナーに入れたコーヒー粉の上から、付属のペーパーフィルターを敷きます。
「上ボール」には600mlのところに線もありますよ。
「上ボール」をセットして600mlまで水を注いだら抽出開始！
あとは水が落ち切るのを待つだけでOKです。
こんな感じで、約1時間かけてゆっくりと水出しコーヒーが溜まっていきます。
点滴パーツからストレーナーに水が落ちる様子
ハンドドリップのようにコーヒー粉とお湯が触れるのを自分でコントロールする必要がなく、セットしたら器具に抽出を任せることができてとても気軽です。
とてもおいしくできた！
出来上がった水出しコーヒーがこちら。色を見ても、薄すぎることがないのがわかります。
角が丸いようなスッキリととした味わいで、とてもまろやかです。
セットしたらあとは待つだけなのに、スーパーで買ったコーヒー粉でもここまで美味しいのは嬉しい！
それに、説明書によると「3日程度の保存ができます（要冷蔵）」とのこと。冷蔵庫にストックしておけますね。
毎日グビグビ飲んじゃうな
出来上がりも600ml前後で余りにくい！
ほとんどコツいらずに美味しい水出しコーヒーを作ることができた、ハリオの「スロードリップブリューワーハリオ雫 – 水出しコーヒー」。
やっぱり淹れたては美味しくて、こればかり飲んでしまいます。
冷たい水で抽出できるから、氷を入れなくともすぐにアイスで飲めるのも、ハンドドリップにはないメリットですね。
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