スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社[本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：森井 久恵]は、スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京(以下、ロースタリー 東京)のサマーシーズンを 2026年5月13日（水）よりスタートします。今年のサマーシーズンは、抹茶、煎茶といった日本で親しまれてきた素材に、マンゴーやパイナップルを重ねたビバレッジなど、和のやさしさとトロピカルな味わいが広がるロースタリー 東京ならではのコーヒーやティーの新しい楽しみ方を提案します。さらに、ロースタリー 東京初となるモーニングプレートも新たに展開し、朝から夜まで一日を通して楽しめるサマーシーズンをお届けします。

※画像はイメージです。

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■ 和素材とトロピカルが織りなす、ロースタリー 東京ならではのサマービバレッジが登場
サマーシーズンにお届けするのは、日本で親しまれてきた抹茶、煎茶に、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツを掛け合わせた、季節感あふれるビバレッジです。和のやさしさとトロピカルフルーツならではの香りや食感が重なり合い、初夏の気分を高める一杯に仕上げました。
1階のメインバーからは、コールドブリューにフルーツと炭酸を掛け合わせた爽やかなシリーズが、新たなフレーバーで登場。パイナップルとミント、グリーンアップルとライムの軽やかな味わいをお楽しみいただけます。
2階のティバーナ(TM) バーでは、抹茶にマンゴーとココナッツを合わせた『石臼抹茶 マンゴー ココナッツ ラテ』や、笹の香りとわらび餅の食感が涼やかな『笹香り 涼み煎茶（わらび餅入り）』など、日本の素材を際立たせる1杯や、南国のエッセンスを掛け合わせたティービバレッジをご用意しました。
さらに3階のアリビアーモ(TM) バーからは、コーヒーとシトラスを組み合わせた『アリビアーモ(TM) フローズン コーヒー & シトラス』が登場し、スピリットフリーも含めシーンに合わせてお楽しみいただけます。




【詳細情報】　
商品名／価格 ※表示価格は税込の総額表示となります。

● 1階　メインバー
『コールド ブリュー グリーンフィズ パイナップル ＆ ミント』
＜店内ご利用の場合＞ ￥1,200　＜お持ち帰りの場合＞ ￥1,091


コールドブリューで丁寧に抽出した香り豊かなコーヒーに柑橘風味の炭酸と、パイナップルの果肉ソース、ミントを合わせた、夏にぴったりのスパークリングビバレッジ。軽やかな口あたりとフルーティーな風味に仕上げ、コーヒー好きの方にも初めての方にも楽しんでいただけます。仕上げにレモンバーベナやシトラスの香りをスプレーし、爽やかな気分を感じさせる一杯です。







『コールド ブリュー グリーンフィズ グリーンアップル ＆ ライム』
＜店内ご利用の場合＞ ￥1,200　＜お持ち帰りの場合＞ ￥1,091


コールドブリューで丁寧に抽出した香り豊かなコーヒーに、柑橘風味の炭酸とグリーンアップルやライムのソースを合わせた、夏にぴったりのスパークリングビバレッジ。軽やかな口あたりとフルーティーな風味に仕上げ、コーヒー好きの方にも初めての方にも楽しんでいただけます。仕上げにレモンバーベナやシトラスの香りをスプレーし、爽やかな気分を感じさせる一杯です。

※グリーンアップル、ライム果汁・果肉 各５％未満





● 2階　ティバーナ(TM) バー
『石臼抹茶 マンゴー　ココナッツ　ラテ』
＜店内ご利用の場合＞￥1,400　＜お持ち帰りの場合＞ ￥1,374


石臼で丁寧に挽いた抹茶の深い香りに、マンゴー果肉ソースの瑞々しさと、ココナッツクリームを加えたミルクのまろやかさが重なり合う、夏のひとときを彩るビバレッジです。鮮やかな3層のコントラストとともに、抹茶とマンゴーの華やかな調和にココナッツのコクが重なり、見た目にも味わいにも奥行きを感じられる一杯に仕上げました。







『笹香り 涼み煎茶（わらび餅入り）』
＜店内ご利用の場合＞ ￥1,200　＜お持ち帰りの場合＞ ￥1,178


スターバックスが冷茶向けに開発した煎茶「星翠（ほしみどり）」に、笹の葉の清々しい香りと、糀蜜でやさしい甘みを添えたわらび餅を合わせ、仕上げの山椒がほのかに香る、夏の涼やかなティービバレッジです。笹の葉が緑茶の色味に爽やかな香りを添え、さらに“糀由来の蜜”によるやさしい甘さが加わることで、星翠の持つ爽やかさや自然な甘みをより一層引き立てます。




● 3階　アリビアーモ(TM) バー
『アリビアーモ(TM)　フローズン　コーヒー & シトラス』
＜店内ご利用のみ＞ ￥2,500　※お持ち帰り不可


スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京で焙煎したコーヒーとティバーナ シトラス ラベンダー セージを合わせたフローズンカクテルです。麦焼酎にエスプレッソと和三蜜糖などを氷と一緒にブレンドしてフローズン仕立てにし、シトラス ラベンダー セージ ティーとオレンジ風味のムースを合わせました。仕上げに伊予柑マーマレードとすりごまをトッピングし日本らしさを演出しています。※スピリット フリーのご用意もございます。




◆販売期間：2026年5月13日（水）～2026年9月3日(木)予定
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。
◆取り扱い店舗：スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京


■ ロースタリー 東京初のモーニングプレートが登場
やわらかな朝の光とともに楽しむ『ロースタリー ブレックファスト マッティーナ』
一日のはじまりを豊かに彩るブレックファストとして、お好きなビバレッジ※ともにゆったりと過ごす朝の時間をご提案します。外はザクザク、中はフワッとしたエアリーな食感で音までおいしい、発酵バターが香るコルネッティや、グラナ パダーノのコクが広がるフリッタータ、彩り豊かなサラダと生ハム、ジューシーなホワイトフランクに、ミネストローネと2種のブレッドを組み合わせた、バランスのよいプレートをご用意しました。それぞれの味わいが調和し、穏やかで心地よい朝のひとときをお届けします。





『ロースタリー ブレックファスト マッティーナ』
＜店内のみ＞ ￥2,250　※ドリンクは別売りです。
◆ 取扱店舗：スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京　イタリアンベーカリー　プリンチ（1F）
◆ 販売期間：2026年5月13日（水）～　通年販売予定
オープン時間からAM11：00まで提供予定
※ 状況によって、一時的に販売をお休みすることがあります。ご了承ください。

■ その他、ロースタリー 東京の商品や営業情報は公式サイトでご確認いただけます。
https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/

◆ スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 https://www.starbucks.co.jp/
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は、1996年に東京・銀座に日本第1号店を開業。全世界約80のマーケットで約40,000店舗以上、日本全国47都道府県において2,116店舗 (2026年3月末時点、ライセンス店舗を含む)のコーヒーストアを展開しております。約6万人のパートナー(従業員)が、一杯のコーヒーを通じて、人と人とのつながりと心あたたまるひとときを提供しております。2019年2月28日には、世界5拠点目となる「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京」をオープンしました。全国に広がる、人・社会、地球環境、地域とつながりを育むストーリーは、「STARBUCKS STORIES JAPAN」で紹介しております。
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