※本記事は2025年7月23日に公開された記事を再編集して公開しています。
Text and Photographed by 菅野 照子
以前旅行先で購入した、「レモングラス緑茶」。
今では私の夏の定番ドリンクになっています。
さわやかさにハマる「レモングラス緑茶」
副島園（SOEJIMAEN）「レモングラス緑茶TB」756円（税込）
副島園の「レモングラス緑茶」は、煎茶と粉抹茶に、佐賀県武雄産のレモングラスがブレンドされたティーバッグです。
副島園は、佐賀県嬉野市で4代にわたりお茶づくりを続ける茶農家。山間地ならではの冷涼な気候と朝霧、そして自然に寄りそう農法によって、芳醇でやさしい味わいのお茶を育てています。
「どこのお茶を選べばいいか分からない」という人にこそ届けたい、背景の見えるお茶だと思います。
茶葉とレモングラスだけ。素材そのものの香りを楽しめる自然派のお茶なんです。
淹れ方はとってもシンプル
ティーバッグ3パックをボトルに入れて、80〜90°Cの少しぬるめのお湯750mLを注ぎます。
お湯を注いだ瞬間から、ふわりと柑橘のような香りが。
そのまま2〜3分抽出するだけと簡単なのに、しっかりおいしい。
そのあとティーバッグを取りのぞいて、氷を加えれば完成です。
飲んでみると、芳醇な煎茶と抹茶の風味のあとに、レモングラスのさわやかさがふわっと抜けていくのがたまりません。
お湯出しでも水出しでも
さらに手軽に楽しみたいときは水出しがオススメ。
ティーバッグをボトルに入れて、お水を注いで、冷蔵庫で冷やすだけです。
この夏ハマっているのが、あんみつとレモングラス緑茶の組み合わせ。
和の甘味に、ほんのりビターな緑茶とさわやかな香りが絶妙に合って、ちょっとしたご褒美気分になれます。
お茶はただの飲みものじゃなくて、その土地の自然や人の営みを感じさせてくれる存在。
背景に共感できるものを、日々の中に取り入れていきたいと改めて思わせてくれる1杯です。
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