レモン餡、みかん寒天、彩り豊かなフルーツを使用。爽やかな酸味と甘みが広がる、夏限定のあんみつが登場。
くず餅・あんみつの製造販売を手掛ける株式会社船橋屋（本社：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2026年7月17日（金）より、船橋屋全店舗および公式オンラインショップにて「夏の柑橘フルーツあんみつ」を販売いたします。
年々厳しさを増す夏の暑さのなかでも、さっぱりと楽しめる和スイーツとして毎年ご好評いただいている季節限定商品です。柑橘の爽やかな風味と色鮮やかなフルーツを組み合わせ、見た目にも涼やかな一品に仕上げました。
■ 柑橘の爽やかさを詰め込んだ、夏だけのあんみつ
「夏の柑橘フルーツあんみつ」は、レモン・みかんを中心とした柑橘の風味を楽しめる季節限定商品です。
レモンピールを練り込んだ特製レモン餡は、やさしい甘さの中にほのかな苦みと爽やかな酸味が広がり、夏らしい後味を演出します。
さらに、果汁を使用したみかん寒天や黄桃、キウイなどのフルーツを合わせることで、さっぱりとした味わいながらも満足感のある一品に仕上げました。
■ 2種類の寒天が生み出す食感の楽しさ
船橋屋のあんみつに欠かせない寒天は、異なる特徴を持つ2種類を使用。
天然の磯の香りとしっかりとした歯ごたえが楽しめる定番寒天と、みかん果汁を加えたやわらかなみかん寒天を組み合わせました。
食べ進めるごとに変化する食感と風味が、夏の甘味時間をより豊かなものにします。
■ 白蜜で楽しむ、柑橘本来の風味
仕上げには、船橋屋特製の白蜜をご用意。
黒蜜ではなく白蜜を合わせることで、レモン餡やみかん寒天、フルーツそれぞれの爽やかな風味を引き立てます。
甘さを調整しながら、自分好みの味わいでお楽しみいただけます。
■ 夏の手土産にもおすすめ
透明感のある寒天と鮮やかなフルーツが織りなす見た目は、夏の贈り物にもぴったり。
帰省の手土産や、ご家族との団らん、お中元シーズンのプチギフトとしてもおすすめです。
【商品詳細】
商品名：夏の柑橘フルーツあんみつ
販売期間：2026年7月17日（金）～8月15日（土）
販売価格：690円（税込）
販売店舗：船橋屋全店舗、公式オンラインショップ
船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2026年で創業221年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸菌発酵させて蒸し上げる【和菓子では珍しい発酵食品】。長期間乳酸菌発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。
また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。
発酵食品であり、保存料無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。
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