田中 青紗
お茶・パン・おやつ・文房具が好きなフリーライター。朝食やおやつの時間を楽しむ記事制作が得意です。ほかにも、スキンケアアイテムやかわいい雑貨もよくチェックしています。
蒸し暑さからか、食欲が落ちがちな夏。
朝にさっぱりとしたヨーグルトを食べることが多いです。
最近、個人的にヒットした商品を見つけたのでご紹介します。
ハマった！濃厚ヨーグルト
「岩泉ヨーグルト プレーン【1000g】」910円（税込）
それは、「岩泉ヨーグルト（プレーン）」。
公式オンラインショップでも買えますが、私は成城石井に行ったときに見つけて購入しました。
添加物を一切使わず、生乳と乳酸菌だけで仕上げたというヨーグルト。
岩手県の厳選した生乳を使い、通常の3〜4倍の発酵時間をかけて低温長時間発酵で作られています。
素朴ながら、もっちりとした食感と粘りが楽しめるんですって！
私はギリシャヨーグルトのような、水気の少ないもったりとしたヨーグルトが好みなので、これは楽しみ……！
もっちり、もったりとした食感
今回、成城石井で販売されていた1000gサイズを購入しました（公式サイトでは他のグラム数もあります）。
スプーンですくってみました。もっちり・もったりとした表現をしたくなるヨーグルトです。
まずはそのまま食べてみます。
う～ん！ もっちりとして、濃厚！
もちっとさがありながら、もったりとしたクリーミーな食感だなと思いました。
ほどよい酸味で、スッキリした後味。そのままでも十分に美味しいです。
この濃厚さにハマってしまう…
伝わりますでしょうか。このもったりとした感じ。
スプーンですくっても、サラサラではなく、ゆったりと落ちていきます。
一度食べると、食感にやみつきになります。
水気の少ないヨーグルトがお好みの方には、ぜひ一度お試しいただきたいです……！
アルミ袋を使っている理由
アルミ袋を採用している理由は、「低温長時間発酵」に適しているからだそう。
袋の中にゆっくりと熱が伝わって発酵が進むそうですよ。
ただ、縦に長い袋なので、容量が減ってくるとヨーグルトが取り出しにくいです。
傾けながらスプーンを入れるといいかも。
フルーツやグラノーラをトッピング
お好みの具材をのせたアレンジも。
甘さの代わりにフルーツをトッピングしてみました。
ヨーグルトのコクが、いちごやキウイの酸味をマイルドにしてくれて美味しかったです。
グラノーラをトッピングするのも◎。
暑い夏の朝も、これならさっぱりと食べられそう。
美味しいヨーグルトを探している方は、一度試してみてはいかがでしょうか。
価格および在庫状況は表示された07月14日19時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。
