スタジアムシティホテル長崎の各レストランは、秋限定メニューの提供を開始することをお知らせします。テーマは「実りの記憶（Memories of Abundance）」。一粒の実りに宿る季節の記憶とともに、秋風が心地よく吹き抜ける季節にふさわしい、旬の恵みを贅沢に織りなす品々をご用意いたしました。スタジアムを臨むロケーションとともに、深まる秋の味覚を心ゆくまでお愉しみいただけます。
■レストラン＆バー5店舗で味わう、秋の特別メニュー
館内5つのレストラン＆バーでは、実りの秋を彩る期間限定の特別メニューを提供します。贅沢な魚介をあわせたパスタをはじめ、実りの季節やハロウィンをテーマにした華やかなアフタヌーンティー、長崎の旬の素材が息づく和会席、旬の果実を閉じ込めたカクテルまで。厳選された秋の恵みがテーブルを鮮やかに引き立てます。
期間：2026年8月16日（日）～11月15日（日） ※店舗・メニューにより、実施期間が異なります。
場所：スタジアムシティホテル長崎内 各レストラン＆バー
詳細はこちら：https://www.nagasakistadiumcity.com/stadiumcityhotel/hotel_topics/51988/
【RISTORANTE Alporto NAGASAKI（リストランテ アルポルト長崎）】
◇CENA Speciale 15,400円（税サ込）
提供時間：ディナー
日本イタリア料理界の先駆者、片岡護シェフが監修する全12品の贅沢なコース。伊勢海老を贅沢に使用した自慢のパスタをはじめ、素材本来の美味しさを引き出した特別なフルコースをご堪能いただけます。
＜コースメニュー・ピックアップ＞
●伊勢海老と魚介のラグーソース
魚介の旨味を凝縮させた特製ソースに、香ばしい伊勢海老を豪快にトッピング。半生の海老味噌をソースに絡めた贅沢な味わいを。
●長崎産カサゴのズッパディペッシェ
イタリア語で「魚のスープ」を意味する伝統料理。洗練された魚介のコクと香りが五感を満たす逸品です。
＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎7階
営業時間：ランチ 11:30-15:00（LO 13:30）／ ディナー 17:30-22:00（LO 20:00）
定休日：火曜日（臨時休業日あり）
【CAFES & DINERS V.VERDE （カフェ＆ダイナー ヴィヴェルデ）】
◇秋の収穫祭アフタヌーンティー 6,000円（税サ込）
提供期間：9月1日（火）～9月30日（水）／11月1日（日）～11月30日（月）
9、11月限定のアフタヌーンティーのテーマは、「フルーツ狩り」。洋梨やりんごを模したスイーツや、葡萄がこぼれるタルト、桜チップの煙を蓋の中に閉じ込めてお届けする燻製サバフライサンドなど、秋をあざやかに体感する仕掛けを散りばめました。
＜内容＞
シナモン香る贅沢ムースの特製りんご／芳醇な紅茶仕立ての甘美な洋梨／メープルの甘みと珈琲のコク、ちょっぴり大人なモンブラン／燻製サバフライサンド／ばってん鶏のトマトクリーム煮込み ヴォローヴァン仕立て／秋の味覚を浮かべた 濃厚南瓜のスープ／秋ナスとモッツァレラ、ビーツのミルフィーユ／葡萄のタルト～目の前で完成する贅沢。溢れ出す果実と濃厚チーズのハーモニー～
◇真夜中の秋色 Monsters' Autumn Feast 6,000円（税サ込）
期間：10月1日（木）～10月31日（土）
10月限定のアフタヌーンティーは、おばけたちが集うハロウィンの世界がテーマ。モンスター型のシュークリームや魔女の血に見立てたスープなど、遊び心あふれるスイーツ・セイボリーをお楽しみください。秋の女子会やハロウィンパーティーにぴったり。思わず写真を撮りたくなる愛らしいモンスターたちが、テーブルの会話をさらに盛り上げます。
＜内容＞
毒りんごムース～濃厚ショコラとブリュレ～／プティ・ファントム～かぼちゃのムースと、もちもち求肥のおばけタルト～／漆黒のモンスター～フランボワーズガナッシュの酸味を効かせて～／ジャック・オー・ランタン～濃厚紫芋を贅沢に絞った、ジャック・オー・ランタンのモンブラン～／ミッドナイト・カフェ～深いコクの珈琲ゼリーにまろやかなクリームを添えて～／真夜中のモンスター・ヴェルデバーガー／ジャック・オー・ランタンの収穫祭タルト／『魔女の秘密のレシピ ～ルビーに染まる魔法のスープ～』／トリート・オア・ポテト！甘美なサツマイモのベーコンポテトパイ
◇Menu SAISON 8,500円（税サ込）
提供時間：ディナー
長崎の秋の彩りをそのまま一皿に映すように、キノコ、芋、栗を主役に据えたコースを仕立てました。子どもも大人も気取らずに笑い合える、特別な空間。窓の向こうのスタジアムを望みながら、季節の恵みをご堪能ください。
＜コースメニュー・ピックアップ＞
●長崎鮮魚のポワレ ソースムニエル
長崎県産真鯛の表面を香ばしく焼き上げ、中までしっとりと火を入れ仕上げました。旬の旨味を引き立てる秋の一皿です。
●長崎和牛のグリル
やわらかな肉質が魅力の長崎和牛を、絶妙な火入れで焼き上げ、胡椒の香りを効かせたソースが、お肉の甘みを贅沢に引き立てます。
＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎7階
営業時間：
・ランチ 11:00-15:00（LO 14:30）
・アフタヌーンティー（2部制・完全予約制）１.11:30-13:30（LO 13:00） ２.14:00-16:00（LO 15:30）
・カフェ 15:00-17:00（LO 16:30）
・ディナー 17:00-22:00（LO 20:00）
定休日：不定休
※アフタヌーンティーは完全予約制で、ご予約は前日の12時までの受付となっております。
【JAPANESE DINING 洵】
◇季節の会席 11,000円（税サ込）
提供時間：ディナー
素材本来の持ち味をそのまま届けるため、前菜から香の物、甘味に至るまでを厨房で丁寧に手作り。野菜の端材さえも無駄にせず、だしや調味へと活かし切る。一皿の隅々にまで、職人の真心を込めたこの時期ならではの会席をお届けします。
＜コースメニュー・ピックアップ＞
●五島美豚の朴葉味噌焼き
上質な脂と豊かな旨みを誇るブランド豚「五島美豚」を、香り豊かな朴葉焼きで。野菜の端材を活かした自家製味噌が、じっくり火を入れることでお肉の甘みと旨みを引き立てます。
●鰆麹焼きと焼き茄子のムース
脂の乗った秋鰆を麹焼きにし、麹の塩気とナスの甘みが溶け合う一品で秋の味覚をお楽しみください。
＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎14階
営業時間：11:30-15:00（LO 14:00）17:30-22:00（LO 20:00）
定休日：木曜日（臨時休業日あり）
【THE BAR NAGASAKI】
◇旬のフローズンを贅沢に堪能する、フローズンカクテル 2,600円（税サ込）～
※時価の為、使用するフルーツによって異なります。
提供期間：9月1日（火）～11月29日（日）
長崎や九州の旬のフルーツをたっぷりと使用した、秋限定のカクテルです。柿や梨、葡萄、ザクロなどの秋の果実から、今の気分にぴったりのものをお選びいただけます。甘さやアルコールの強さはお好みで調整でき、ノンアルコールでもその魅力を存分に味わっていただけます。ホテル最上階に広がる夜景とともに、一日の締めくくりとして、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。
※当日の仕入れ状況により、ご提供できるフルーツの種類が異なります。あらかじめご了承ください。
＜レストラン情報＞
場所：スタジアムシティホテル長崎14階
営業時間：火・水・日曜日：20:00‐24:00（LO 23:30）／ 金・土曜日：18:00‐24:00 （LO 23:30）
定休日：月曜日・木曜日（臨時休業日あり)
※店舗により、実施期間が異なります。
※掲載メニューは一部です。
※価格はすべて税金・サービス込み価格です。
※仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※臨時休業が入る場合がございますので、あらかじめご了承ください。
＜長崎スタジアムシティ最新情報はこちらから＞
・公式アプリ https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html
（※上記はアプリダウンロードページのため、PC環境ではご利用いただけません。）
・公式サイト https://www.nagasakistadiumcity.com/
・公式X https://x.com/nscproject
・公式Instagram https://www.instagram.com/nagasaki_stadiumcity/
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