絶景空間「茶寮」で堪能する洛北の秋
ザ・プリンス 京都宝ヶ池(所在地:京都市左京区宝ヶ池、総支配人:人見啓介）では、ホテル日本庭園に建つ和風別棟「茶寮」にて、和のアフタヌーンティー「錦秋の実り」を2026年9～11月の期間、期日限定で販売いたします。パティシエ 須田悦夫・ベーカリー 小牧若奈と和食料理長 後藤孝宏のコラボレーションによる、秋の食材をふんだんに使った和のアフタヌーンティーセットです。絶景空間「茶寮」がひときわ美しくなる季節。秋の味わいを散りばめたアートな一品一品をお楽しみください。
日ごとに秋の彩りを増す日本庭園をながめながら楽しむ、秋のアフタヌーンティー
●パティシエ 須田悦夫＆ベーカリー小牧若奈のこだわり・・・スイーツ
秋の実りをパフェ、ムース、タルトなど多彩なスタイルのスイーツでお楽しみください。無花果とコーヒーゼリーをアクセントに、モンブランクリームをたっぷり楽しめるパフェがおすすめです。
●和食料理長 後藤孝宏のこだわり・・・セイボリー
薩摩芋や柿など旬の素材を使って、お皿いっぱいに「秋」を表現しました。
鮪出汁で召しあがっていただく締めの鯛茶漬けまで、ごゆっくり「茶寮」の秋をご堪能ください。
＜和のアフタヌーンティー「錦秋の実り」商品概要＞
【販 売 日】 2026年9月19日(土)・21日(月・祝)・26日(土)・27日(日)
10月10日(土)・11日(日)・12日(月・祝)・17日(土)・18日(日)
24日(土)・25日(日)
11月7日(土)・15日(日)・21日(土)・23日(月・祝)・28日(土)・29日(日)
※7日前までのご予約制
【時間】 １:00P.M.～3:00P.M.
【会場】 ザ・プリンス 京都宝ヶ池「茶寮」
【料金】 1名さま ￥10,000 ※消費税が含まれております。
※別途サービス料(15%)を加算させていただきます。
【メニュー】
和食料理長 後藤が創る秋のセイボリー
実りの秋を楽しむパフェ
〇ウェルカムドリンク スパークリングぶどうジュース
〇和のセイボリー 薩摩芋のポタージュ トリュフ塩のアクセント / 柿の白和え あられ
鰹の野菜巻き 九条葱ぽん酢ソース 菊花 / 海老の蓑揚げ レモン
萩真薯黄身焼き / 揚げ銀杏松葉刺し 焼き栗
南瓜のチュイル とまとのチュイル 山葵のチュイル
〇ティースタンド 紅茶とカラメルのムース 林檎のコンポート / 南瓜のベイクドチーズ
スイートポテト/無花果とプラリネの生チョコ / 柿最中/さつまいもコロッケ
椎茸の香草焼き / 巨峰タルト
〇グラススイーツ 丹波栗のモンブランパフェ
※モンブランクリームはお好きなだけ絞ってお召しあがりください。
〇締めの一品 鮪出汁でいただく鯛茶漬け
〇お飲みもの 紅茶各種、和紅茶、日本茶、コーヒー、 など
◎お客さまからのご予約・お問合せ先
ザ・プリンス 京都宝ヶ池 レストラン予約係 TEL（075）712-1144（直通）
受付時間：10：00A.M.～5：30P.M.
◎ホテルWebサイトからもご予約いただけます。
https://www.princehotels.co.jp/kyoto/plan/saryo/afternoonteaset_autumn2026/
※ご利用日の 7 日前までにご予約ください。
※1 日 5 組 10 名さま限定で、2 名さまより承ります。また、ご利用は2 時間までとさせて
いただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造
会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料 8 品目（えび・かに・くるみ・小麦
そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただいております。詳しくはご予約の際にお問合せくだ
さい。
※写真はイメージです。※営業内容等が変更になる場合がございます。
ザ・プリンス 京都宝ヶ池の「茶寮」について
和のおもてなし空間「茶寮」の秋景色
紅葉が美しい日本庭園
1986年に開業し、本年秋に40周年を迎えるザ・プリンス 京都宝ヶ池は、日本を代表する建築家 村野藤吾の最晩年の意匠です。
村野藤吾が生涯をかけて培った多様で独創的な手法や特色が、建物のいたるところに色濃く残っています。
「茶寮」はお茶室を備えた数寄屋造りの建物で、洛北の静けさと自然に包まれた空間です。
貴重な建材や職人の高度な技術による建具など、破損すると再現が困難な意匠も多くあることを踏
まえ、ホテルではこの「茶寮」を開業以来丁寧に大切に使用してまいりました。
40年の時を経て、内装の風合いや日本庭園は経年変化し、より風趣にあふれる空間となりました。
意匠を考案する際に、建築の時間性を意識したと言われる村野藤吾の哲学が「茶寮」に今も息づいて
います。
この特別な空間は、季節のアフタヌーンティーのご提供のほか、茶会・ご会食（いずれもご予約制）の会場としてご利用いただけます。
また、期日限定でオープンする「BAR茶寮」もおとなの隠れ家としてご好評をいただいております。
日本庭園は1年を通して季節に合わせたライトアップを行っており、秋の夜は鮮やかな紅葉をお楽しみいただけます。
日本庭園（秋のライトアップ）
「BAR 茶寮」（イメージ）
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